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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
明神下 神田川 本店(みょうじんした かんだがわ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3251-5031 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座線・末広町駅より蔵前橋通りを西に。妻恋坂交差点を左に曲がり、神田明神方面へ歩いて8分程度。 御茶ノ水駅から357m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、VISA) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別室に喫煙所。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
1805年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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鰻を語るにはまずは有名どころから、ということで訪問したのがこちら明神下 神田川。
神田川はいくつかあるようですが関係ないとのこと。
重々しさのある門構えで迎えてくれます。
1805年創業ですから江戸時代後期からこの地で見守り続けてきたことになります。
鰻つながりで、わたしは夏目漱石と正岡子規のかの有名なうなぎエピソードがクスッと笑えて好きなのですが、その有名たる2人もこちらに来店したことがあるのだとか。
もう1つ逸話があるそうで東日本大震災の際、店主が200年守り続けてきた秘伝のタレの入った甕をずっと抱えていたそうな。
素敵エピソードがいくつも詰まったお店です。
夜はコースだけのようで、1万円のコースで、
板わさ、クリームチーズに鰹節をまぶしたもの、おろしシラス。
板わさは当たり前ですが見た目シンプルで地味。けれどこれがめちゃうまでした。
それに対して細かいようですがワサビはフレッシュな今すりおろしたという感じではないため、かまぼこ単体で食べた方がより美味さが引き立ちました。
クリームチーズは、いぶりがっこ×クリームチーズのような和と洋の今や当たり前なコンビネーションですがここにもそれあり。とても美味しい。
しらすもサッパリとしていてよきです。
続いてはうざく。
控えめなお酢の汁なので丸ごと飲めそう。笑
白焼きがきます。
身は気持ち薄め。ふわふわ路線よりもねっとりとした、とろり感を味わうと言った意味では素晴らしい逸品。
私個人としてはもう少しふっくらしている方が好きです。
ワサビもやはりフレッシュさに欠けるので惜しいところ。
これは別途でオーダーした肝焼き。
これは身がブリンとして食べ応えはあるものの、焦げ臭く味としてはボツです。
お待ちかねのうな重が到着。
相方ちゃんは定食タイプでいただきます。
タレは甘みのないサラリとしたストレート。大人のさっぱりとした味わいで素晴らしく食べやすい。
おいだれをいつもなら1周するところですが、しっかりとタレが染み込んだお米にはそんなものは不要でした。
お重としては完成度が高いのですが、山椒がこれまたワサビ同様フレッシュさにかけるため残念ポイント。
山の茶屋、石ばしの山椒は今でも忘れることが出来ないほど香りだかく深みのあるものでしたので嫌でも比較してしまいます。
デザートはグレープフルーツのゼリー。
千疋屋かと思うほど、果汁のジューシー感が爆発したゼリーでこれは絶品以外の何物でもなく最高オブ最高。
めちゃウマでした。
この風情ある佇まいで頂けるのは老舗うなぎ屋の特権ですね。
ご馳走様でした。