神田まつや 本店
（かんだまつや）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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カレーを食べに
昨日のカレーがピンと来なかったので、今日は自分の好きなカレーを食べようと決めていた。いくつかの候補の中から選んだのが、こちらのお店。
え？
そこは蕎麦屋だと？
それがどうした！私にとっては、好きなカレーを食べれる店なんだな。
かなり久しぶりの訪問だが、この雰囲気はまるで変わらんなぁ。
さてカレーを食べるのだが、カレー南蛮ではなく カレー丼にする。ここのカレー丼は地味に旨いのだ。
まずは前菜に納豆蕎麦を頂く。蕎麦は香りはそこそこだが、喉越しがよくスルスル入る。しかし納豆蕎麦ってのはどうしてこう旨いのだらうか。速攻平らげ蕎麦湯をいただいてるとメインのカレー丼到着。
さすがに、近頃できた店のカレーに比べたら香りは弱いが 蕎麦つゆと合わせたカレーの風味は私的にツボだ。驚くほど旨いって訳ぢゃあない。だが、時々 無性に食べたくなる味なのだ。無心で掻き込む。うん。やはり私にとってはちょうどいい味のカレーで好きだなぁ。お新香と吸い物は、どうにかして欲しいけどね。
相席で撮影なぞ野暮の極みなんで写真はありません。
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野良パンダム
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
神田まつや 本店（かんだまつや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-3251-1556 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【淡路町駅】徒歩２分 淡路町駅から158m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
66席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1884年 |
| 備考 |
平成13年(2001年)、東京都選定歴史的建造物に指定された店内で老舗としての歴史を感じる店舗 |
| お店のPR |
創業明治17年。下町情緒あふれる東京・神田にある、活気に満ちた江戸の蕎麦処
明治17年創業し、小高家に継承されて今年で129年を迎える、東京・神田の老舗蕎麦処【神田まつや】。創業当時の面影を残した、下町の風情あふれる店内で味わうのは、茨城や北海道から仕入れた蕎麦を、粒の選別や挽く石臼にまでこだわり、特注・製粉して打つ蕎麦。外2割でつなぎに小麦粉を加え、打つ時間や気候によって卵水の量を変える蕎麦は、コシと喉ごしの良さが特徴。冷蕎麦は本節と宗田節、温蕎麦はさば節と、蕎麦... |
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再訪。
暑い(>_<)
暑い日にはカレーだよね……って事で淡路町某店に来たけど、どうも様子がおかしい。夜営業再開したという情報はガセだったのか？と思いきや
「カレー売り切れのため本日閉店」ですって(。>д<)
さて、店は閉まっていても腹は減っているわけで。とにかく飯を食わねば！
も、すぐ近くの「やまいち」は夜は不定営業（というけど夜営業してるの見たことないが）という だらしなさ。
「勝漫」は営業云々以前に建物が無くなっている。
「万平」はオフシーズン。
てか、カレー食いたいかも。
が、「トプカ」はトラウマ級の辛さだし…
となると「まつや」ですね(^_^)
店内混雑してるも 無事空席ゲット。
今日は酒はスルーして
すだちかけ（1100円 税別）の冷で喉を潤します。
一息ついたトコで 目当ての
カレー丼（1050円 税別）をオーダー。丼ですので お吸い物とお新香が付きます。
しっかり とろみがあるカレーが米を包みこんで美味しい。カレー自体の辛さやスパイス感は あまり無いのですが、蕎麦つゆを用いているようで 出汁の旨味と香りと 醤油の味がカレーの味をふくよかに拡げています。 出汁とカレーの相性が とても良いように思います。
具材はタマネギと かしわ。南蛮ではないので長ネギぢゃなくタマネギね。タマネギとカレーの相性の良さは万人の知るところ。
かしわの調理には もう一手間欲しいとも感じるが、かしわから旨味が逃げる事でカレーの味が豊かになってる可能性もあるんで コレを完全否定するワケにもいかないかな。
お吸い物は 油揚げと豆腐。何故か お吸い物よりカレーのほうが出汁の香りがあるっていう……まあ枯れ木も山のなんとやら。
カレー専門店のカレーとは全く異なる趣きの品ですが、独自に進化したガラパゴス的カレーは 一度は食べてみる価値がある料理だと私は思っています。