雰囲気満点、アンコウ鍋 : いせ源 本館

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いせ源 本館

(いせげん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.61
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.74
  • CP 3.57
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 2598人
  • 保存 17752人

評価分布

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しおさくら

しおさくら(944)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2018/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

雰囲気満点、アンコウ鍋

前から行ってみたいと。念願の入店。
平日夜6時半過ぎ。2人で訪問。なかなかの賑わいですが待たされることなく入れました。良かった。

1人前¥3,500のアンコウ鍋を2人前頼み、他にあん肝、煮こごり、唐揚げを追加。サイドオーダーはそれぞれ¥1,500くらいしたと思います。

アンコウ鍋は昔に妻と食べたことがあり、それもあって食べに行きたかったのですが、今回のそれはちょっと非なるものでした。
その時に頂いた(福島県いわき市)のは『どぶ汁』だったので、同じアンコウ鍋でも全然味が違いました。
勿論事前に知っていたのですが、やはり食べるとその違いが大きく、アンコウの旨味という点ではどぶ汁の方に大きく軍配が上がりますね。
醤油ベースでアッサリしているので癖もありません。アンコウを警戒する人にも特に問題ないと思います。

サイドオーダーはまずまずでしょうかね。
もうちょっとアンコウが強くてもと思いましたが、全体的に割とアッサリしてましたね。

最後に頂いた雑炊はとても美味しいです。
お店の方が作ってくれます。沢山のネギを振りかけて、ちょうどいい具合に仕上げてくれます。
こちらはアンコウの出汁が物凄く出ていて、抜群に美味しいです。ということはアンコウ鍋は醤油ベースのスープでかなりマイルドになっているということなんですね。多分味噌ベースにしたらもっとアンコウが強くなるんでしょうね。

やっぱりどぶ汁食べに行きたいなぁ。
懐かしくなってしまいました。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 いせ源 本館 (いせげん)
ジャンル あんこう、鍋(その他)
お問い合わせ

03-3251-1229

予約可否

予約不可

●個室ご希望のお客様に限り、ご予約も承っております。
●冬場(11月~3月)は6名様より、夏場(4~10月)は4名様より、お願い致しております。
●ご予約の際の御料理は、コース料理の中より事前にお選び頂いております。

住所

東京都千代田区神田須田町1-11-1

交通手段

丸ノ内線淡路町駅A3出口から徒歩2分。
JR中央線神田駅北口から 徒歩5分。
JR秋葉原駅電気街口から徒歩5分。

淡路町駅から218m

営業時間

11:30~14:00(L.O.13:30)
17:00~22:00(L.O.21:00)
※土日祝祭日は通し営業致します

日曜営業

定休日

無休(4月~10月は土日祝祭日休み、年末年始を除く)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

夜(16時以降)の営業時間に限り、奉仕料10%を頂戴いたします。

席・設備

席数

120席

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

冬場(11月~3月)は6名様より、夏場(4~10月)は4名様より、個室のご予約を承っております。なお、御料理は、コース料理の中より事前にお選び頂いております。

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

個室ご利用のお客様に限り、喫煙可。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.isegen.com/

オープン日

1830年

お店のPR

江戸末期から続くあんこう専門店。秘伝の割下であんこうを丸ごと堪能できます

東京・淡路町にある、天保元年(1830)創業のあんこう料理専門店【いせ源】。青森県下北半島の風間沖浦で水揚げされた「活あんこう」を、活〆の状態で仕入れます。名物の『名代 あんこう鍋』では、この「活あんこう」の身やあん肝、皮、ひれ(トモ)、胃、卵巣(ぬの)、エラの“あんこうの七つ道具” と呼ばれるあらゆる部位の、味や食感の違いを楽しめるのが醍醐味です。味の決め手となるベースの割下は、代々受け継...

初投稿者

Eric55Eric55(272)

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