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神田須田町の鮟鱇専門店
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葡萄党幹事長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
いせ源（いせげん）
|
|---|---|
| ジャンル | あんこう、鍋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5931 |
| 予約可否 |
予約可 ●ウェブご予約では1～8名様のご予約を承っております。9名様以上のご予約はお電話となります |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線 淡路町駅A３出口から徒歩2分。 淡路町駅から218m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜（16時以降）の営業時間に限り、奉仕料１０％を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） お料理は、コース料理の中より事前にお選び頂いております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | 香りの強い香水等はお控えください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1830年 |
| 電話番号 |
03-3251-1229 |
| 備考 |
お席のみ予約の注意点 |
| 初投稿者 |
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江戸時代、天保元年創業の老舗あんこう専門店。神田須田町の淡路町寄りの一画、太平洋戦争の空襲で奇跡的に焼け残った数軒の建物が肩を寄せ会うエリア。河豚料理や有名蕎麦店と並ぶ、都内唯一とも言えるあんこう専門店。青森県下北半島から津軽海峡の深海で獲れるコラーゲンぷるぷるのあんこうが、神田近辺のオフィスに働く若い女性たちから絶大な人気を得ている店。
ランチはコース料理以外にもリーズナブルな品揃えが用意されている。あんこうの唐揚げや、卵や牛蒡で綴じた柳川鍋の膳が2千円を切って食べられる。今回は柳川鍋の膳。見るからにコラーゲンたっぶり、ぷりぷりの身がぶつぶつと入っていて、自然と頬が綻んでしまう。あんこうの味わいは、それほど濃くない味付けの卵に綴じられ、ほろほろの淡い食感とともに十分な旨みを残している。コラーゲンと白身の美味しさ。牛蒡や茸など豊富な野菜とのコントラストも良い。
小皿は山菜と鞘インゲンの煮物。さっぱりしていて柳川鍋に合う。白飯は御櫃に入れて出されるが柳川のボリウムが多いのでそれほどは食べられない。豆腐となめこの味噌汁、香の物、オレンジのデザートが付いている。日本酒は4合瓶や300ml瓶で、山口の獺祭など各地の有名どころが数種類。1合徳利では菊正宗の1種類しか置いていないところが、ある意味、代々続く江戸っ子の気っ風の良さを現している。
場所は神田須田町交差点の近く。最寄りは東京メトロ丸の内線の淡路町駅と都営新宿線の小川町駅。靖国通りと外堀通りの交差点、須田町に出て外堀通りを秋葉原に向かった最初の路地を右に入り、3つ目の路地を越えた右側にある古い木造建物がこの店。その一帯は太平洋戦争でも奇跡的に焼け残った昭和初期の建物が並ぶ異空間。タイムスリップしたような感覚になる。
関東大震災で被災し、昭和の初めに建て替えられた建物は歴史的指定建築物。見るからに歴史を感じる外観。玄関を入ると下足番がいて、靴の預り木札を渡される。帰りの会計も玄関脇の帳場。帳場と玄関の間仕切りに窓が開いていて、中の女将にお代を払うようになっている。遥か昔の旅館や料理屋の構造を思い出して懐かしい。
200年近い歴史を繋ぐ伝統の店。お肌つるんつるんのぷるぷるあんこう専門店。神田須田町のオフィス街にあって、ディナーのあんこうフルコースも人気ではあるが、ランチの気軽な柳川鍋やあんこうの唐揚げ、アンカラも若い女性会社員を中心に大人気。青果市場発祥の地でもある神田でも特別な雰囲気のある場所で、昭和の初めに浸るのも悪くはない。
名代あんこう柳川鍋 1800円
あんこう柳川鍋 小皿
白飯 味噌汁 香の物 果物
菊正宗 佳撰 菊正宗酒造
兵庫県 650円/180ml徳利