明治30年（1897年）創業の「ぼたん」は鳥すき鍋の老舗。
東京都選定歴史的建造物に指定される昭和4年の建築。

ガスコンロを使わず銅張りの火鉢に備長炭と鉄鍋で調理し
鳥すきやきを食べさせてくれる。
時代が流れても昔のままを楽しませてくれる情緒豊かな
建物がまずもって素晴らしい。
床も美しい籐敷きで、床座りをして膳以外はテーブルがないのは
まさに江戸がまだすぐそこにあった明治時代の雰囲気そのまま。

鳥すきやきは、鳥を丸ごと一羽の部位をふんだんに使った柔らかい鳥。

火で火が入りやすいようにあまり大きく切られていない。
その切り方は薄造りにされている部位なども含め実に美しく新鮮そのもの。

鳥の脂分の少ない身が甘めの割下に抜群にマッチし
鳥料理を食べているのに満足度は圧倒的。
いろいろな部位を食べるのと素晴らしい味付けに
ひたすら鳥だけなのに飽きることがないのだ。

皿の上に並べて来るその美しさも素晴らしく美しい。

最初は仲居さんがおいてくださるが、自分達で次々に置いて行くのも楽しい。
炭で炙られた小さな鍋がグツグツとしてくる様子は
頭の中が明治時代にトリップしそうなほど
素晴らしい時間を過ごすことができる。

時代を超えて支持される名店中の名店。
これがわずか7000円で体験できる。
この値段は価値と比較するとリーズナブルと言わざるを得ない。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぼたん
ジャンル	すき焼き、日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3251-0577
予約可否	予約可・ご予約は１名様より承ります・16名様以上のご予約は、お電話にてお問い合わせくださいその他、詳細はお店までお問い合わせください。
住所	東京都千代田区神田須田町1-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線　淡路町駅 A3番出口徒歩2分都営新宿線小川町駅 A3番出口徒歩2分東京メトロ銀座線神田駅 6番出口徒歩5分ＪＲ神田駅東口徒歩7分ＪＲ秋葉原駅電気街口徒歩7分ＪＲ御茶ノ水駅聖橋口徒歩7分淡路町駅から197m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 21:00 L.O. 料理20:20 ドリンク20:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間最終入店20:00 ■年末年始営業のお知らせ■ 12/31～1/4まで年末年始お休みいただきます。営業開始は1/5　17時～です。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010002014484 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料等はいただいておりません。

席・設備

席数	100席
最大予約可能人数	着席時 45人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）座敷個室ございます。 5名様～40名様でのご利用の方に限ります。 ※個室の詳細はお店まで直接お問い合わせください
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外での喫煙も路上喫煙となり千代田区の条例違反となるのでご注意ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）ご予約の際に個室のご要望お願いいたします。予約完了後でも個室に空きがない場合はご連絡させていただく場合があります。お子様のメニューのご用意はありませんので、大人のお客様と一緒に１人前お召し上がるような形になります。お替わりのお肉のご用意はありますのでご利用ください。
ドレスコード	なし ※靴を脱いでお席にご案内になります。テーブル席が少しございますが予約制なので他は座敷になります。
ホームページ	https://www.sukiyaki-botan.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sukiyaki_botan/
オープン日	1897年9月1日
備考	◆電子マネー利用時のご注意◆ 1度の決済で利用上限がお客様で設定されている場合がありますので、ご利用の前にご確認お願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	徹っちゃん（184）