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神田・御茶ノ水 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、key-keyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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key-key 口コミ1,180件フォロワー1,528人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気4.4
CP3.6
酒・ドリンク3.9

2019/01訪問1回目

4.2

料理・味4.6
サービス3.8
雰囲気4.4
CP3.6
酒・ドリンク3.9

￥5,000～￥5,9991人

老舗の味は清く正しく潔く年始に伝統のせいろうそばを堪能

創業は明治13年、東京を代表する蕎麦の老舗だ。
火災の後で立派に復帰してから初めての訪問は仕事始めの昼となった。
列に並ぶこと45分。1Fのテーブル席に案内された。仮設の床間には大きな鏡餅を取り囲むように無数の小さな鏡餅が飾られている。そこには全国の藪そばの店名が記され、このお店がその代表である事を示しているようだ。
歴史を継ぐ粋なつまみに熱燗をチビチビと。中年日本人として至福の正月を楽しみつつ、早速仕事の事を忘れる始末。

◆ねり味噌
お通し。固めに練られた味噌は程よく甘味が加えられ、蕎麦の実がカリカリと食感のアクセントに。これだけで酒が進む。
◆わさびいも
大和芋をしっかりおろして練り上げて、固形に近い硬さに。滑らかで口中が気持ちいい。わさびの爽やかさがとても良いか気分転換になる。
◆焼きのり
小さな炭が入った伝統の木箱入り。パリッパリで香ばしい海苔はシンプルながら立派な一品。わさびいもを巻いて食べるのも美味し。
◆板わさ
小田原の極上の蒲鉾の厚切り。歯応えあり。
◆あい焼き
合鴨は脂身の旨味がとても深く、心地良い歯応え。焼きねぎは甘く微かな苦味。さすが、老舗の扱う素材は質が高い。
◆天たね
芝海老のかき揚げ胡麻油の香ばしさが食欲をそそる。中はモチっとした食感が特徴的。
◆せいろうそば【名物】
やや緑色を帯びた細切りの蕎麦。ベタつかず喉越しが爽やか、歯応え潔く、一気にすすれるこの感じに古の江戸を体感したような錯覚に。

◇菊正宗特選熱燗
甘すぎずベタつかず、シャープながら酒の旨味が長続きする。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	かんだやぶそば
受賞・選出歴	そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-3251-0287
予約可否	予約可年始年末は予約不可
住所	東京都千代田区神田淡路町2-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神田駅又は秋葉原駅より、徒歩6分東京メトロ神田駅又は淡路町駅A3より徒歩3分淡路町駅から233m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 20:30 L.O. 20:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー可

席・設備

席数	97席（1F 77席　2F20席）
個室	有（6人可、8人可） 2F 20席（個室３部屋（６人/６人/８人））
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.yabusoba.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/神田藪蕎麦/133284496718341
オープン日	2014年
備考	1880年創業。 2014年10月20日新築オープン。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	○○さん（9）
最近の編集者	中くらいの食通（33） ... 店舗情報（'23/06/16 12:44）鴨嘴っ！（0） ... 店舗情報（'23/05/02 16:45）編集履歴を詳しく見る