古きよき江戸の蕎麦屋 : 室町砂場 日本橋本店

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室町砂場 日本橋本店

(むろまちすなば)
予算:
定休日
日曜日、祝日

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2017/10訪問1回目

3.6

  • 料理・味4.0
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
¥4,000~¥4,9991人

古きよき江戸の蕎麦屋

平日の夜に訪問しました。
早めの入店だったので、お客さんはまばらです。
店内は昔ながらの蕎麦屋さんの様相ですが、落ち着いた上品な空間です。

まずはビールと板わさ、卵焼きを注文。

板わさはかまぼこと生わさび、生のりがついています。
かまぼこは質のよいもので、滑らかで上品な味です。
付け合せの生のりも香りがよく、お酒が進みます。

卵焼きは焼きたて熱々。
出汁が入っており、甘さは控えめで大人の味です。
とても美味しいです。

追加で冷酒を注文。2種類から選べます。

さらに追加であさりを注文。
あさりは時雨煮になっております。
醤油と生姜でさっぱりと炊き上げられており、とても美味しいです。
日本酒との相性は最高で、どんどん飲めてしまいます。

しめに別製大ざる。
蕎麦はそば粉の香りと味とともに、非常に甘みを感じます。
コシがあり、のど越しも非常によいです。
つゆは上質な材料で丁寧につくり、しっかり寝かせたと思われる奥深い味です。
江戸前の辛めの味ですが、そのまま飲めるほどうまみがあります。

初の砂場でしたが、非常に満足しました。
老舗の古き良き味、雰囲気がここにあります。

  • 室町砂場 - 概観

    概観

  • 室町砂場 - ビールとお通し

    ビールとお通し

  • 室町砂場 - 板わさ

    板わさ

  • 室町砂場 - たまご焼き

    たまご焼き

  • 室町砂場 - あさり(時雨煮)

    あさり(時雨煮)

  • 室町砂場 - 別製大ざる

    別製大ざる

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店舗基本情報

店名
室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば)
受賞・選出歴
そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-3241-4038

予約可否

予約可

予約は、2階席での宴会料理事前予約のみ可。1階席は、不可。(2023年1月21日現在)

住所

東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル

交通手段

JR 「神田」駅 徒歩4分
JR 「新日本橋」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「三越前」駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 「神田」駅 徒歩4分

新日本橋駅から205m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 11:30 - 16:00

      L.O. 15:30

  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

100席

(テーブルと座敷)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2階は喫煙可です

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコイン他あり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://www.muromachi-sunaba.co.jp/

オープン日

1869年

備考

正確な創業はもっと前(matu4)

お店のPR

つるりと上品な更科粉と力強く香り高い一番粉。2種類の江戸前蕎麦が看板

いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100%で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の...

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