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カサブランカで太い麺の肉そばを味わう@秋葉原
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カサブランカ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-3526-2132 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線 秋葉原駅 電気街口改札より 徒歩３分 秋葉原駅から215m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年11月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023年3月のとある休日の11時過ぎに訪ねた。
秋葉原駅から徒歩3分ほどのSEEKBASE AKI-OKA MANUFACTURE内にある肉そばの店「カサブランカ」。店の情報を確認すると、港屋のオーナーがディレクションしたらしい。
シックで清潔感のある立ち食いカウンターのみの店には先客なし。
食券機で「温かい肉そば」¥1,000を選択する。
カウンター席に立って食券を提示する。
7,8分ほど待って料理が提供される。
豚バラ肉と玉ネギ、刻みネギが入った温かいつけ汁と胡麻がかかった太い蕎麦、生玉子の組み合わせ。食事を食べる場所なのに照明がやたらと暗いのが気になる。
甘みと辛味と塩気の効いたつけ汁に角張った麺を浸して食べてみる。ラー油が効いてジャンクな味わいだが食べやすい味の肉つけそば。噛み応えのある蕎麦は独特な美味しさ。
肉の旨味と玉ネギの甘みがちゃんと引き出されているので味わい深さもある。刻みネギの爽やかさも効いている。
胡麻の風味が良い感じに香る肉そばを堪能する。途中で生玉子をつけ汁に投入してマイルドな味わいにして食べるとまた良い感じになる。卓上の唐辛子を振りかけて辛さを加えて味わうのも良い。山椒と唐辛子を合わせているような風味で独特の刺激がある。
程好いボリュームの麺を食べ終えた後は、濃厚なそば湯でつけ汁を割って味わう。甘みとコクの強いそば湯割りを堪能した。
1,000円という値段設定は決して安くはないが納得感はある。兎に角、店内の暗さをなんとかしてもらいたいと思う「カサブランカ」であった。