メニュー・プラン : 秋葉原ダイニング ラフィーネ

なんと1000年以上の歴史を持つヴォルファルモッサ。バランスの良い辛口で、前菜や魚料理と相性抜群！！

1863年イタリアのピエモンテ州で創業した老舗ブランド「マルティーニ」。モスカート・ビアンコ種100％で作られるアスティは、フルーティーで爽やかな味わいと豊かな香りを感じさせます。世界No.1の販売量を誇るアスティスプマンテです。

イタリア最高評価誌『ガンベロ・ロッソ』で”最高のランブルスコ”と称され準最高賞を獲得。フィレンツェの有名メディチ家が造るとても豪華なスパークリングです。ブルーベリーのフレッシュな果実味に、ヨーグルトを思わせる牧歌的なやさしい香り。是非、名門メディチ・エルメーテの微発泡酒にハマってみて下さい。

金箔入りの華やかな祝い事など、晴れの場にはぴったりのプレミアムスパークリングワイン。ドイツのゼクトタイプ（上級スパークリングワイン）なので素晴らしい泡立ちとマスカットのような爽やかな風味が口いっぱいに広がり、金箔がグラスの中で華やかに舞います。

ソフィアとは、映画監督フランシスフォードコッポラの愛娘の名前からとったもので、彼女が結婚する時のワイン。アプリコットや洋ナシなどの、ほのかに甘い様々な果実のアロマが特徴です。鮮やかなボトルはお祝い事にピッタリです。

淡いバラ色をしたワインは香ばしくフルーティーで、清々しい香りがありバランスの良い味わいです。アペリティフはもちろんのこと、白身の魚料理ともよく合います。

やや甘口で軽く、とってもフルーティな美しいロゼワイン。熟した果実の繊細な味わいが特徴の人気の高いロゼ。名実ともにロワールを代表するネゴシアンです。

フランスをメインにヨーロッパに顧客を持ち、アジア地域では日本が初めての輸出先となります。「オーナーであり、作り手であり、商いもする」これがレコルタン・マニビュランとしての自信の表れです。

特級格付けと一級格付けの畑のブドウを主体に、50種類にも及ぶ異なる畑のブドウがブレンドされています。辛口のイエローラベルは果実とプリオッシュのような強く、際立ったフルーティさが印象的です。

特級格付けと一級格付けの畑のブドウを主体に、50種類にも及ぶ異なる畑のブドウがブレンドされています。甘口のホワイトラベルはデザートとも合う、優しくやわらかな味わいです。

あらゆる人が知っている世界トップのシャンパンブランド。世界最大級の出荷量があり、世界中の人々から愛されている、繊細な泡が生み出すエレガントな香りをお楽しみください。

クロード・モエによって設立されたモエ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する高級メゾンです。フルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパン。味わいは力強くまろやかです。新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて、喉越しは柔らかです。

深いコーラルピンクの光をまとう濃密なシャンパン！アンぺりネクターは濃厚なフルーツの香りと、キャラメルの様ななめらかでリッチな味わいが特徴で、何といってもゴージャスなエチケットのデザインとLEDによるライトアップは楽しい夜を盛り上げてくれます。

100％グラン・クリュのブドウで、コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区のピノノワール、ヴァレ・ド・マルヌ地区のピノ・ムニエを使用しています。輝きのある黄金色と立ち上がる繊細な泡立ちが美しく、軽やかでフレッシュな口当たりが広がります。

ドンペリニヨンは世界中のセレブたちに愛飲され続けています。その理由は、ドンペリニヨンを飲むことで、その真髄が見えてきます。フランスのシャンパーニュ地方で作柄の良い年のみ製造され、更に年月かけたビンテージがドンペリニヨンと呼ばれます。

アルマンドの最大の特徴のロゴから「エース・オブ・スペード」の愛称で親しまれています。超大物セレブ達からの人気だけでなく、著名な評論家やソムリエによるブラインドテイスティングによって絶大な評価もされています。

・ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ…3,720円
（米／シャルドネ ロバート・モンダヴィ・ワイナリー）
カリフォルニアNo.1ワイナリーの辛口タイプ白ワイン。
トロピカルフルーツのアロマと味わいは、フルーティなアロマを持ちます。

・エコ バランス…3,940円
（智／ソーヴィニヨンブラン エミリアーナ ヴィンヤーズ）
透き通った薄い黄色で、花のアロマと果実、ハーブの香りが、感じられます。
酸味とのバランスもとれたワインです。

・ドメーヌ・デュ・マージュ…4,380円
（仏／ユニブラン、コロンバール ドメーヌ・デュ・マージュ）
さわやかでキレのあるワインで蜂蜜の様な、甘美な風味と果実味があり、
ロバートパーカーが世界一お買い得なワインと大絶賛した、ワインです。

・クマ・オーガニック…4,820円
（亜／トロンテス ミッシェル・トリノ・エステート）
クマとはアルゼンチンのインディアンのアイマラ語で「クリーンでピュア」という意味です。
オーガニック栽培のブドウを100％使用しています。
女性にもおススメの1本。

・ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ…5,040円
（伊／ヴェルメンティーノ ピエロ・マンチーニ）
イタリア高級リゾート島サルディーニャ島で最も愛飲され、
世界のセレブが喉の渇きを癒す魔法の白ワイン。
グレープフルーツのような爽やかな柑橘系の果実感、新鮮な魚介のサラダなどと相性抜群。

・アイアンストーン・オブセッション…5,810円
（米／シンフォニー ステファン・カウツ）
華やかなブーケと桃の香りが楽しめる優しい飲み口のワイン。
女性のお客様や普段ワインをあまり飲まないお客様にもおススメです♪

・ミュスカデ セーブルエメーヌ…6,030円
（仏／ミュスカデ ドメーヌマルタン）
柑橘系のレモン香りにミネラルの香りがマッチング、酸味のきいた味わいながら
しっかりとしたボディ、魚介類との相性も良いワインです。

・オートゥ マールボロ…6,580円
（新／ソーヴィニヨン・ブラン オートゥ・ヤンクックス）
ニュージーランドの日当たりの良い北斜面で収穫した葡萄を3週間低温発酵して瓶詰めします。
トロピカルな果実味、シトラスの香りと心地よいミネラル感が
飲むものを幸せな気分にさせてくれる一本。

・ピエール・ブレヒト・ピノグリ…6,580円
（仏／ピノグリ ピエールブレヒト）
クリアで曇りのない淡い緑色に、花やレモンの香りがあり、厚みのある
フルーツの香りも感じられます。
甲殻類、焼き魚、キッシュなどにもよく合います。
さっぱりしていながら豊潤でふくよかな味わいです。

・モンテスアルファ…7,240円
（智／シャルドネ モンテスSA）
トロピカルフルーツの香りとオークの香りが見事な一本。
バターを思わせるふくよかでリッチなテイスト。
てまひまかけて造られた、おススメのワインです！！

・レザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ブラン…7,680円
（仏／ソーヴィニヨン・ブラン etc デスパーニュ）
ラフィット、マルゴーを打ち負かしワイン業界に激震させたワイン。
特別の区画で作られた希少品な白ワイン。
数々の賞を獲得されている実績のある一本。
輝きのあるトロピカルフルーツの香りで奥行と味わい。

・ルナ・コンティ・ゼッカ…8,450円
（伊／シャルドネetc コンティ・ゼッカ）
手摘み収穫、畑の一番良いブドウ使い造られた一本で、世界中からのオーダーが
急に殺到する一本。
樽によって高められた上品なシャルドネとマルヴァージァのブレンドは
見事に厚みのある白ワインを生み出して★★★

・シャブリ・アルベール・ビショー・ドメーヌ・ロンデパキ…10,650円
（仏／シャルドネ ドメーヌ・ロン・デパキ）
非常に評価の高いドメーヌの1級畑のワインです。緑がかった軽い黄金色。
フレッシュなユーカリ、アプリコットの繊細でエレガントな香りを感じ、
アタックはバランスの良いしなやかな印象。
繊細なボディではつらつとした風味を持つワインです。

・グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン…10,650円
（新／ソーヴィニヨン・ブラン グレイワッキ）
数々の受賞歴を持つ極上のソーヴィニヨンブラン。
わずかに糖分を残して作ることによって、華やかな香りに奥行きがあります。
しかし果実の華やかな風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はなく、
スッキリと味わって頂けます。

・テラヴァレンタイン リースリング…14,080円
（米／リースリング テラ・ヴァレンタイン・ワイナリー）
クラシックなリースリングの特徴に溢れた1本です。
蜂蜜、マンゴー、シナモン、ジャスミンの様なアロマを感じます。
カルフォルニアの標高の高い畑ならではのキレのある爽やかなはじけるような
清々しい酸も心地よく感じられます。

・ルイ・ジャド・ムルソー…17,380円
（仏／シャルドネ ルイ・ジャド）
最良の森から選ばれたオーク材を使うことにより、
ワインスタイルに適した品質の樽を使用することが可能
そしてミネラル感が広がる膨らみのある味わいで
繊細でエレガントなワンランク上のブルゴーニュのシャルドネです。

・ハイツ セラー シャルドネ…20,680円
（米／シャルドネ ハイツ ワイン セラーズ）
アメリカ屈指のワイン産地、ナパ・ヴァレーの中でも名高い生産者が造る白ワインです。
洋梨、柑橘類、レモンの花の香りを持ち、トロピカルフルーツのニュアンスを感じます。
余韻の長いワインです。

・ピュリニー・モンラッシェ・ブシャール・ペール・エ・フィス…26,180円
（仏／シャルドネ ブシャール・ペール・エ・フィス）
モンラッシェの畑はブルゴーニュで最も卓抜した白ワインの産地。
この畑は一日中日光の享受を受けれる抜群の立地条件にあります。
杏を思わせるなめらかで艶やかな果実味、美しい酸味が見事に調和されています。
村本来の個性を大切にしつつ、エレガントな風味に仕上げられた卓越の逸品です。

・ベリーニ ロッソ・トスカーノ…3,960円
（伊／サンジョベーゼ カンティーナ・フラテリ・ベリーニ）
クレルジェ家はワイン業界でもっとも長い歴史をもつ一家であり、
名門中の名門としてワイン業界の尊敬を集めています。
このワインはスパイシーで、豊かで、
途方もなく透明感のある果実味と愛らしく抑えられた甘さを伴います。

・ベリンジャー カリフォルニア…4,180円
（米／カルベネ・ソーヴィニヨン ベリンジャー・ヴィンヤーズ）
渋味をおさえた果実味溢れるワインです。
夏のベリーのような香りと、なめらかな口当たりが特徴です。

・マンメルロー・セラーセレクト…5,040円
（南阿／メルロー・カベルネ マンセラー）
プラムを思わせる柔らかな酸となめらかでよく溶け込んだ細やかな渋み。
チョコレートの風味もあり、バランスも良い。
ミディアムボディの洗練されたメルロー。

・ガンマ・オーガニック・ピノノワール・レゼルバ…5,370円
（智／ピノノワール V.E.S.A）
チェリー煮詰めた苺、ヴァニラを思わせる複雑で完熟した果実のアロマ。
豊かで滑らかな舌触りに長い余韻が心地よい一本。

・スラシラーズ…5,810円
（印／シラーズ スラ ヴィンヤーズ）
最もインドらしい味わいを象徴しているのがこのシラーズ、
ブラックベリーの果実味にスパイスの風味
そこに独特の苦みが調和する一本。

・カルチェロ ティント…6,140円
（西／モナストレール シラー フミーリャ）
表情豊かで芳醇な果実味、ブラックベリーのアロマが溢れます。
味わいはパワフルでスパイシーです。
スペインらしい情熱的な一本。

・モンテスアルファ…7,150円
（智／カベルネ・ソーヴィニヨン モンテスSA）
紫がかった濃いルビー色
チョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和。
フルボディながらカベルネソーヴィニヨンらしいエレガントな一本。

・カサーレヴェッキオ…8,140円
（伊／モンテプルチアーノ ファルネーゼ）
驚く程の凝縮感と濃い味わいの一本！
とてもバランスがよく、ずっと飲んでいられるワインで、
当店バーテンダーおススメの一本です！！

・ケンウッド・ヴィンヤーズ・ジンファンデル…8,250円
（米／ジンファンデル　ソノマ・マウンテン）
ドライチェリーやブラックラズベリーを思わせるフルーティーな香りに、タイムやセージの他、ほんのりとバニラの香りが溶け合った、複雑で芳醇な香り。
豊かなフルボディの味わいと見事な余韻を備えています。

・シャトー・ボーモン…8,580円
（仏／カベルネ・ソーヴィニヨン シャトー・ボーモン）
近年、名声を取り戻したフランス革命以前から続く、クリュ・ブルジョワを代表する人気シャトー。
フルーティーさ、ハーブのようなストレートな香り。
メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンドすることで、
ボディのあるワインに仕上がっています。

・ストラタム・ピノノワール…8,800円
（新／ピノノワール シャーウッドエステート）
甘く熟したプラムとチェリーやバラなどの華やかで、複雑な香りが印象的。
果実味豊かで程良いタンニン、リッチで丸みのある上品な味わいが特徴です。

・ドン 　ロメロ　ティント…9,240円
（西/ペネデス　ドン 　ロメロ　ティント）
ベリーなどの赤い果実の香りに加え、ココアのニュアンスも感じられます。野いちごのような味わいが口一杯に広がり、タンニンと酸のバランスが非常に良く仕上がっており、余韻も長く続きます。

・テラザス・ロス・アンデス・レゼルヴァ…9,680円
（亜／マルベック テラザロスアンデス）
バニラやキャラメル、トーストの香りが混ざり合って、豊かで複雑なアロマを造りだしています
骨格のしっかりしたフルボディに柔らかなタンニン、
濃厚でやわらかな舌触りの素晴らしいワインです。

・シャトー・モン・ペラ…11,000円
（仏／メルロー シャトー・モン・ペラ）
オーパス・ワンにも引けをとらない、高い評価を受た事で有名なワイン。
熟した赤いベリー系の果実やプラムのようなフルーティーな香りと、
滑らかなタンニンが後をひくしっかりとしたボディで、
堪能しないともったいないワインです。

・マイグレーション…14,300円
（米／ピノ・ノワール ゴールデン・アイ・ワイナリー）
ゴールデンアイワイナリーがアンダーソン・バレーのピノ・ノワールにかける情熱の
もうひとつの形として、2001年に誕生したワイン。
自家畑の全23区画で栽培するピノ・ノワールの分岐種22種から
選び抜いたぶどうしか使われていない。
このこだわりが、同クラスのピノ・ノワールのワインには真似できない品質の秘密です。

・シャトー・カントメルル…20,680円
（仏／メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン シャトー・カントメルル）
カントメルルの畑は非常に優れた土地であり、オーメドックでは最高の評価を得ています。
仕上げはオーク樽由来のバニラのテイストが印象的。
非常にエレガントでタンニンにもしっかりと芯が通っています。

・ペトラ・トスカーナ…36,080円
（伊／メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン ペトラ）
スーパータスカンを生み出す偉大なワイン産地ボルゲリから僅か15㎞の距離にある
スヴェレートで最高峰のボルドースタイルのワイン造りを志し設立されたペトラ。
こちらは、ブドウの出来が良い年だけ造られるペトラのトップキュヴェです。
3年もの長期熟成を経て生み出される、リッチかつエレガントなスタイルをお愉しみいただけます。

・スーパードライ（生）…660円
・よなよなエール…720円
・水曜日のネコ…720円
・ドライゼロ（ノンアルコール）…550円
・ヒューガルデン（ベルギー）…940円
・ギネス（アイルランド）…990円
・サイゴン（ベトナム）…940円
・ビッグウェーブ（ハワイ）…990円

・シャンディガフ…830円
・レッドアイ…880円
・カシスビアー…770円
・マンゴービアー…880円
・パナシェ…770円
・ビターオレンジ…770円

・キウイ…1,210円
・オレンジ＆グレープフルーツ…1,210円
・パイナップル…1,210円

・ビーフィーター…830円
・ボンベイサファイア…940円
・タンカレーTEN…1,210円

・ジントニック…830円
・ジンバック…830円
・ホワイトレディ…1,210円
・ギムレット…1,210円

・ストロチナヤ…830円
・ズブロッカ…940円

・モスコミュール…830円
・ブルドック…830円
・シーブリーズ…940円

・バカルディホワイト…830円
・ロンサカパ…1,430円
・キャプテンモルガン…1,320円
・ダークマター…1,650円

・キューバリブレ…830円
・クレオパトラ…1,210円
・ダイキリ…1,210円
・XYZ…1,210円

・クエルボゴールド…550円
・オーレテキーラ…550円
・テキーラローズ…660円
・1800アネホクリスタル…2,200円

・テキーラサンライズ…990円
・マルガリータ…1,210円

ハーブ類、果物類、草根木皮など、56種類の材料を使用して製造されて、中にはアニス、カモミール、キャロブ、ゲンチアナ、サフラン、シナモン、フェンネル、マテ、ミント、没薬、ラベンダーなどが含まれています。
製造工程の中には、これらの材料を蒸留酒に一定期間浸漬し、そうしてできた混成酒を蒸留した後、オーク製の樽で9ヶ月以上熟成するという工程が存在するとされています。

・イエガートニック…830円
・イエガーボム…1,100円

コカレロは、南米古来の活力の元、コカの葉を使用したリキュールで、最高級品質のコカの葉のみを使用し、朝鮮人参、緑茶、生姜、ラベンダー、ジュニバーベリー等を含む16種類の植物とブレンドされております。ラベンダーなどのハーブのいい香り、ジュニパーベリーによるジンのような香り。あと味には、緑茶とミントの爽やかさを感じる味わいです。　

・キール…770円
・オペレーター…720円
・アメリカンレモネード…880円
・カーディナル…770円
・ワインクーラー…770円
・キティ…720円

・カシスオレンジ…830円
・カシスウーロン…770円

・ファジーネーブル…830円
・レゲエパンチ…770円
・ピーチソーダ…770円

・チャイナブルー…940円
・ライチオレンジ…830円
・ライチソーダ…830円

・アマレットジンジャー…830円
・イタリアンアイスティー…830円

・アプリコットフィズ…940円
・アプリコットジンジャー…830円
・チャーリーチャップリン…1,100円

・チョコバナナミルク…940円
・バナナジンジャー…830円

・フランボワーズオレンジ…940円
・フランボワーズジンジャー…880円

・パッソアオレンジ…880円
・パッソアジンジャー…830円

・メロンジンジャー…830円
・メロンミルク…940円

・ダージリンクーラー…990円
・ティフィンミルク…940円

・カルアミルク…880円
・ブラックルシアン…940円

・抹茶ミルク…940円
・照葉樹林…830円

マリブコーク…830円
マリブミルク…940円

カンパリオレンジ…830円
スプモーニ…880円

・サザンオレンジ…880円
・サザンジンジャー…830円

・マッカラン12年…2,090円
・タリスカー10年…1,540円
・ラフロイグ10年…1,430円
・アードベッグ10年…1,650円
・グレンモーレンジ…1,540円
・ジョニーウォーカー…990円
・シーバスリーガル12年…1,320円
・ボウモア…1,320円
・デュワーズ…880円
・グレンフィディック12年…1,430円

明るく透き通るようなゴールド色、キャラメル・バニラ・スパイスのような香り、バランスよくしなやかでほのかにオークとバニラのようなテイスト、フィニッシュはクリーンでドライでありながら、やわらかいオークの感覚。

「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の木炭で、一滴、一滴チャコール・メローイングするのが、創業以来のテネシー製法。バニラ、キャラメル等の良い香りとまろやかでバランスのとれた味わいが特長です。

ピートを使わず、大麦、モルト、グレーンの3つを原料とし、3回蒸留によって造られる「ジェムソン」の豊かな香味とスムースな味わいは、ナンバーワンのアイリッシュウイスキーとして世界中で愛されています。ピートを使わず、大麦、モルト、グレーンの3つを原料とし、3回蒸留によって造られるジェムソンは豊かな香味とスムースな味わいが特長です。そのスムースな味わいを存分に味わうには、ガーニッシュを加えないシンプルなソーダ割りがおすすめです。

世界的に高い評価を受けている大人気ウイスキー。トウモロコシの配合率が86%と非常に高く、トウモロコシからくるなめらかでスムースな舌触りが特徴。
バニラやバナナなどの甘味とコクがあり、スッキリとした味わいの中にクリーミーさがあるウイスキーです。甘味が強く、スッキリとしたライトな味わいは初心者にもオススメのバーボンウイスキーです。

アメリカ・ケンタッキー州の小さな蒸溜所から生まれる「メーカーズマーク」は、最高品質のバーボンづくりを目指し、試行錯誤を重ねて誕生しました。
230年の伝統とノウハウを受け継ぐ、由緒あるバーボンウイスキーです。

原材料には、一般的にバーボンに使用されるライ麦ではなく冬小麦を使用することで、絹のように柔らかな味わいを実現。
また、効率よりも品質最優先の丁寧な手作業で素材を生かし、バーボン本来の味わいを引き立てます。

世界で評価される最高品質のバーボンは、唯一無二のハンドメイド。
丁寧な手作業で仕上げられたプレミアム・バーボンは贈り物にもぴったりです。

原料にこだわり、酵母にこだわり、そして技にこだわった“香りの異なる複数の原酒"を、絶妙のバランスでブレンドして生まれる「薔薇のバーボン」です。
ロマンチックなネーミング。フォアローゼズの生みの親ポール・ジョーンズは、南部美人に一目惚れしプロポーズ。彼女はプロポーズ受諾の証として、4輪の深紅のバラのコサージュを胸に舞踏会に現れました。2人の出会いを永遠にという願いをこめて名づけられたのが、「フォアローゼズ」の名前の由来です。

やわらかな口当たりで飲みやすい。
ワイルドターキーのベーシックな味わい。
アルコール度数を40%に抑え、濃厚で芳醇な香りのフィニッシュに仕上げたバーボン。
甘いバニラや洋ナシに加え、ほのかなスパイシーさも感じられる。6年、7年、8年熟成の原酒をブレンドしたバランスの良さも特長。
ストレートでも、割っても、その味わい深さを堪能できる王道のバーボンだ。

・山崎12年…3,080円
・白州12年…2,750円
・知多…1,430円
・サントリー角…990円

・ブラックニッカ　ハイボール…720円
・ジンジャーハイ…770円
・コークハイ…770円
・ゴッドファーザー…990円

芳醇なスパイスとフルーツの芳香を思わせるアロマは、フルーティな香りとデリケートなバニラのニュアンスでさらに強調され、飲む人に力強さと心地よい調和を感じさせます。スタイルは滑らかにして複雑。
へネシーV.Sならではのエレガンスで活き活きした味わいは、力強いコニャックのシンボルと言えるものです。

・フレンチコネクション…1,210円
・サイドカー…1,100円

・兼八（麦）…990円
・吉四六（麦）…880円
・一番札（麦）…720円
・富乃宝山（芋）…830円
・金黒（芋）…770円
・濃醇梅酒…720円
・緑茶ハイ…720円
・ウーロンハイ…720円
・ジャスミンハイ…720円
・レモンサワー…720円
・グレープフルーツサワー…720円
・カルピスサワー…720円
・リンゴ酢サワー…720円
・ラムネサワー…720円
・みかんサワー…720円
・バイスサワー…720円

・オレンジジュース…550円
・グレープフルーツ…550円
・クランベリー…660円
・トマトジュース…660円
・マンゴー…660円
・コカ・コーラ…550円
・ジンジャエール…550円
・ウーロン茶…440円
・緑茶…440円
・ジャスミン茶…440円
・コーヒー…550円
・カルピスウォーター…610円
・カルピスソーダ…610円