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店名 |
中華そば 糸
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR秋葉原駅から徒歩5分 秋葉原駅から243m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
CoCo壱番屋ハラールの跡地。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2021年2月1日 |
備考 |
CoCo壱番屋ハラールの跡地。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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なぜ めぐり逢うのかを
私たちは なにも知らない~
秋葉原駅昭和通り口から、昭和通りを北へ行ったところ
家系ラーメン 武将家 外伝の隣に、2021年2月に 中華そば 糸がオープンしました。
以前、ハラール対応 CoCo壱番屋があったところです。
ご夫婦で営んでいるようです。
中華そばは、白糸と黒糸があります。
白糸中華そば: 800円
黒糸中華そば: 800円
贅沢白糸中華そば: 1,100円
贅沢黒糸中華そば: 1,100円
麺とスープは白も黒も同じで、
かえしが白醤油か黒醤油になるようです。
外の券売機で食券を購入。
白糸中華そば(800円)をポチっとな。
店内は、カウンター10席。
卓上には、コショーと七味が置いてあります。
七味は、日本三大七味のひとつ、八幡屋礒五郎です。
テーブルについて、3分ほどで白糸中華そばが登場!
丼ぶりは、蕎麦が似合いそうな青十草模様の和風丼ぶり。
油の浮いた清湯スープの中に、ストレートの細麺が横たわってます。
トッピングは、レンコン、チャーシュー、海苔、スプラウト、ネギ。
あっさりスープは、薄味でじわっと旨いです。
熊本県産浅利と伊勢の白醤油を使っているとのこと。
ストレートの細麺は、パツパツの食感で噛み心地よろしく。
中華麺専用小麦粉「荒武者」に全粒粉を加えているそうです。
さらさらっとスープまで完飲しても罪悪感なし。
上品で繊細な「和」を感じる一杯でした。
並びには、家系ラーメン 武将家 外伝、超ごってり麺 ごっつ、
二郎インスパイア系のらーめん 忍者があります。
糸は、昭和通り沿いの「紅一点」といった感じでしょうか。
逢うべき糸に 出逢えることを
人は 仕合わせと呼びます~♪