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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「特製醤油つけ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 220 件
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JR秋葉原駅隣接の名店です。何度か訪問を試みましたが行列断念しており、今回は昼時の並びの切れに遭遇。着丼までトータル20分程度での入店となりました。予想通りお店を出る時には20名以上の並びが出来ておりましたのでラッキーでしたね。
特製醤油
ほん田さんと言えば自他ともに先ずは醤油ラーメンをおススメしているようですので、迷わず券売機の一番左上の特製醤油を購入。スイカ対応なので助かります。煮干しと鶏などの動物系を合わせた清湯系のスープは醤油・アブラ・旨味が三位一体となり、表面ツルンとしたストレート細麺と程よく合わさります。麺のススリ心地も良いですね。具材のレアロースチャーシュー、バラチャ...
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【食べログ ラーメンTokyo百名店】
■店名 :麺処 ほん田
■場所 :東京都千代田区 JR秋葉原駅から徒歩1分程度
■訪問時間:17:40 待ち7人 並んで食べ始めるまで30分待ち
■予約 :なし
■注文 :特製醤油らーめん
●特製醤油らーめん
特製は、チャーシュー3種類・海苔・味玉・ネギ・メンマがトッピングされていました。
スープは醤油がキリッと効いていて出汁も美味しかったです!ストレート麺も啜りやすくスルスルいけちゃいました。
チャーシューが3種類あったのも嬉しかったし味玉もトロトロで美味しかったです!
■感想
開店20分前に到着で待ち...
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19時過ぎ、外待ち25人に接続しましたが、回転は余り良く無いですね。
20分待って5人程しか進みません。ルールは食券買わずに並んで、並んだ順番で食券を買って列に戻るという感じです。
40分並んで8番目になりました。
50分で2番目になりました。
55分でカウンター席に座れました。
カウンターから調理場を見ると、致し方ない待ち時間なんだなと思いました。
席に着いたら麺を茹で始める感じです。丁寧な対応ですね。お店の優しさを感じました。
チャーシューは豚2種類、鳥もも、牛どれも美味しいく、味付け燻煙も変わっていて一般的なチャーシューと言う味では有りません。
スープはエグ味や自...
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スープも具材も完成度最高レベルの特製醤油は並ぶ価値ある一杯!
千葉方面で仕事が終わった帰り道、思い立って秋葉原で途中下車して有名店のこちらへ。平日20時過ぎの到着で10人ちょっとの並びでしたが、回転は早めとの情報だったので店沿いの列の最後尾に並んでみました。結局30分ほど待って入店しましたが、自分の後ろは通りの反対側まで列が伸びていたので常に待ちは覚悟のお店と理解しました。オーダーしたのは特製醤油と赤星。サービスのおつまみを食べながら大好きな赤星で喉を潤しつつ、10分ほどで着丼。スープは醤油の奥深い味わいが魚介系と動物系を重ねた複雑な旨みの出汁によって引き立てられており、且つ後味はスッキリでしばらく飲み続けてしまうほどの完成度。鴨、鶏、豚のチャーシューの...
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・料金:特製醤油1500円
・内容:
・秋葉原のヨドバシ横の高架下にありますほん田で昼ごはんです。13時過ぎに着き、20人位並んでおり30分くらいで入店できました。
・特製醤油、めちゃ旨い!鶏と豚と煮干と貝からの出汁がよく出ており、パンチがありながら口当たりの良いスープに、濃厚醤油も特徴です。そこに自家製の喉越しが良く小麦香る麺がスープと抜群の相性です。鶏と豚のチャーシューもとろとろで美味過ぎます。めちゃ旨かった!ごちそうさまでした♪...
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麺処 ほん田 秋葉原本店【弐】 ~東京・秋葉原のJR総武線のガード下にあるスタイリッシュなラーメン店に兵庫県の店からやってきたラーメン職人の応援に行って「醤油つけ」+「焼豚」+「中盛」~
...店の中から出てきた、男性スタッフの人から促されて、改めて券売機の前へ
「特製醤油」、「特製醤油つけ」、「特製塩」、「特製塩つけ」、「汁無し担々麺」...
メニュー:特製醤油…1500円/味玉醤油…1250円/醤油…1100円
特製醤油つけ…1600円/味玉醤油つけ…1350円/醤油つけ…1200円
特製塩…1500円/味玉塩…...
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ラーメンTOKYO百名店連続選出の超有名店「麺処ほん田」さん。
JR秋葉原駅中央改札口向かい高架下の店先は10人程度の列なので並んじゃいました。
並んでると店員さんが順番に食券購入を促してくれます。待機中にオーダーをとってくれるので、入店後は着丼まで数分程度。
スープは醤油の香ばしい匂いが食欲を唆る。
口に含むと深みある醤油と旨味の効いたまろやかな出汁が特徴的で飲んだあとの余韻がいい。
プリパツの歯応え、ツルっとした喉ごし良き小麦の香り立つストレート細麺は、スープ表層の油をまとわり、旨味共々絡め吸い上げてくる。
そんなベースとなる麺・スープのみならず、豚肉二種と...
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やがて券売機で買うように指示が来ます。
寒いのでラーメン食べたいところですが、前回ラーメンだったので今回は特製醤油つけ麺1600円に挑戦する事に。
ちなみに券売機はPASMO使えます。
15時10分にお昼の営業終了の案内。
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...麺処 ほん田 秋葉原本店@秋葉原
特製醤油つけ【¥1600】中盛【¥100】
■訪問日 2023年12月16日 土曜日 20:...麺処ほん田
#秋葉原本店
#ほん田
#特製醤油つけ
#秋葉原グルメ
#秋葉原ラーメン
#食べログTOKYO百名店
#ラーメン
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待ちは10名ほど。
外で待つこと30分で入店。
注文したメニューは
特製醤油つけ麺 1,600円
大盛り250円
1人で行ったのでカウンターへ
目の前で作ってるので大迫力
特製醤油ラーメンも美味そう...
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日曜13時35分に訪問。並びは25名。
店頭に「食券は買わずにお並びください」と書かれていたのでその通りにします。
列がある程度進んだところで店員さんから声を掛けられ、食券を購入しました。私は「特製醤油 1500円」「スタミナ丼 (卵あり) 350円」に。合計1850円。交通系ICカードで決済。
入店は14時42分。料理との対面は14時45分 (並び始めてから70分後) でした。
スープは非の打ちどころのない淡麗醤油。
麺は、スープがよく絡む細めのストレート。
特製の具は、海苔3枚、チャーシュー (豚3種類と鶏1種類が各2枚ずつ)、真っ黒なメンマ、半熟とろと...
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このお店は「北区東十条1-22-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
麺処 ほん田 秋葉原本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
070-7793-3979 |
予約可否 |
予約可 土日のみオンラインストアで予約可 |
住所 |
このお店は「北区東十条1-22-6」から移転しています。 |
交通手段 |
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分 秋葉原駅から65m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター4席、4人テーブル2卓、2人テーブル3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月15日 |
備考 |
2008年2月15日、東十条で創業 |
初投稿者 | |
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11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
[祝日]
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分
首都圏新都市鉄道 つくばエクスプレス「秋葉原駅」A1出口より、徒歩2分
東京メトロ 日比谷線「秋葉原駅」5出口より、徒歩3分
都営地下鉄 新宿線「岩本町駅」A3出口より、徒歩5分
東京メトロ 銀座線「末広町駅」1出口より、徒歩10分
...:30に到着。待ち5組(7名)で20分待ちで店内に入れました。独自ルールで案内があるまで食券購入禁止、特製醤油つけを注文しました。麺は昆布出汁かな?ぬるっとしており、すだちや塩で味変可能な不思議なラーメンでした...