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秋葉原 × しゃぶしゃぶ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、こぐまの森さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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こぐまの森口コミ2,200件フォロワー3,275人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

アレンジ無限のつけだれ超楽しいーっ！

「白トリュフ風味のちくわぶ」が…ま、まさか…こ、こんなに美味いだと？…
目からウロコを跳び越えた、空前絶後衝撃異色のマッチング！（笑）
これは白トリュフオイルが万能なのか、それとも白トリュフをも受け止める、ちくわぶの度量が凄いと見るべきなのか…

おでん以外でちくわぶを食べたの初めてだよ〜
しゃぶしゃぶの具材ラインナップにちくわぶをぶち込んで来た料理長のセンスがスゴイ！
流石はアキバ、どこにネタが埋まっているか分からんわぁ（笑）

キッカケは、今度久しぶりに会う友人からの鍋リクエスト。
うわぁ…このコロナ騒ぎの渦中で鍋ですか⁈
あんまり気乗りしないんだけどなぁ…
そこでリスク回避の為にひとり鍋システムのところにしようと一計。

タイミング良くマイレビ様がココをアップされたので、ちょうど良いやと休日ランチにロケハン訪問。
でもまさか、こんなにネタポテンシャルの高いお店だとは思わなかった〜（笑）

注文したのは
◆ゆめの大地豚ベジしゃぶランチ150g
だしは国産極みあごだし
おばんざいはクリームチーズのキムチ和え
◆白モノ（豆腐・ちくわぶ・マロニー）

お出汁の味がしっかりしているから、そのまま何もつけずに食べてもイケる。
でも、ココの売りは自分で調合できるタレなので、味変用のつけだれをアレンジバーの参考処方を見ながらいくつか作ってみる。

このアレンジバーに置いてある調味料や香辛料のセンスが結構良くてねぇ〜
白トリュフオイルやら、アンコールペッパーやら、自家製のフレッシュ感のある生搾り生姜汁、ガーリックハーブオイル。
コレはどうやって使うんだろ？とか、合うのかな？とか考えながら作っていたら、店長さんから、コレはコレと合わせるのが美味しいんですよ〜♪と、アドバイスして頂いたりして。
あっという間に味変用つけダレがテーブルにずらりと並ぶ、並ぶ。

中でも「コレは鉄板で美味しいので是非！」と絶賛リコメンドだったのが、白トリュフオイルにクリスマス島の塩を入れたもの。
コレがホント何にでも合うんですわ。
まぁでも、ちくわぶに合うことまでは想像の範囲外だったけどね（笑）

聞けばこの店長。
コロナ騒動で思いがけずに空いてしまった時間を使って、オリジナルアレンジだれの開発に日々勤しんでいるのだとか。
なんだか泣けてくるような話だねぇ
かなり豊富な「コレがイケる！」というレシピをお持ちだと言っていたので、声をかけてみると色々提案してくれると思うよ。

150グラムのお肉を選んだ事もあるけれど、野菜の量が結構あって、かなりお腹いっぱいになった。
ネタも仕込めて野菜もたっぷり、美味しくて。
なかなか満足度の高いお店だったな。

4

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店舗基本情報

店名	閉店ベジしゃぶ秋葉原店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、野菜料理
住所	東京都千代田区外神田1-18-19 BiTO AKIBA 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋葉原駅電気街口北口から徒歩１分秋葉原駅から133m
営業時間	■営業時間【ランチ】 11:00～15:00 【ディナー】 15:00～23:30（Ｌ.Ｏ23:00）※22:00以降も入店ＯＫコースのご利用時間は短縮となります※ ■定休日ビルに準ずる営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	40席（貸切：18時～20時は30名様以上の場合のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ルーム完備
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2019年11月20日
備考	11/16にリニューアルOPEN！【和牛放題の殿堂秋葉原肉屋横丁】 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13252988/
初投稿者	hatak121（176）