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赤イカ漬け丼に夢中 ウミのチカラ＠二長町（台東一丁目）
ウミのチカラ＠二長町（台東一丁目） 赤イカ漬け丼に夢中
蔵前通り沿い
昭和通りと清洲橋通りにはさまれた区間に
二・三年前に出来たお店
近年流行の魚出汁らーめん
あまり食指が動かなかったのですが
この日前を通ると
「赤イカの漬け丼」の文言が
へぇ〜珍しいものがあるんだなと
お品書きを見ていると
三種の貝出汁使用の塩ラーメン
魚出汁は微妙だけど
貝出汁は大好き！
初入店の運びと相成りましたぁ
カウンターのみの店内は
清潔感たっぷりで
アクリル板も設置され
感染対策もバッチリ
ホンビノスが乗ったラーメンは
なかなか迫力満点
まずはお汁をズズッと
お！コクのある貝出汁が効いて
看板に偽りなし
麺が延びるのそっちのけで
暫しお汁を堪能
ラーメン食べちゃうと
お汁の細かい輪郭が
わからなくっちゃうんですよね
細めのストレート麺は
香り高いお汁と好相性
さてさて赤イカ漬け丼
味醂や煮切り醤油が染みこんで
イカの風味を残しつつ
絶妙のウマウマ加減
あ〜〜イイなぁこれ
このイカで一杯やりたくなっちゃう
とってもバランスとれた丼で
想像をはるかに超える出来栄えにビックリ
これだけラーメン丼一杯食べたいなぁ
ふぅ〜〜美味しかったぁ！
食わず嫌いはよくありませんね
ただでさえ偏った嗜好なのに
自分で門戸を狭めてちゃしょうがない
非常に勉強になったお店です。
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出挙
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ウミのチカラ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、海鮮丼 |
| お問い合わせ |
03-6806-0735 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線 【秋葉原駅】 徒歩７分 仲御徒町駅から500m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ウミのチカラ＠二長町（台東一丁目） 丼二杯で満艦飾
先日お伺いして
ラーメンはもとより
美味しい丼物に目を見張ったこちら
貝出汁ラーメンと赤イカ丼が忘れられず
裏を返しにお伺いしましたぁ
先ずはラーメンから
麺を食べちゃうと
お汁の詳細な味がとれなくなる私
貝の風味豊かなお汁を
麺そっちのけで暫し堪能
塩も美味しかったけど
醤油もイイなぁ〜〜
発酵調味料の奥深さを感じさせます
躍動感のある中細麺は
香り高いお汁を纏って
食感良くスルスルと喉を通り
胃の腑へと落ちていきます
お次は丼登場〜♪
赤イカ漬け丼と
ホンビノスバター醤油丼
二つ頼んじゃいました（笑）
ねっとりとした食感の赤イカ
イカ自体の甘味と
煮切り醤油の味が合体した
日本酒呑みたくなる逸品
もう一つは
ホンビノスバター醤油丼
貝とバターと醤油なんて
美味しくなる要素しかない組合せ
これはビールですなぁ！
ふぅ〜〜美味しかったぁ！
不断の努力がくみ取れる
創意溢れるお料理が目白押し
皆さんも是非一度お試しくださいね。