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水炊き由来の濃厚鶏白湯スープのしら川ラーメン!
7月8日にオープンした新店らしい!
地下鉄日比谷線秋葉原駅前、昭和通りに
面した場所の地下の店舗である。。。
「しら川ラーメン」は、あの福島の「白河
ラーメン」とは何の関係もないみたいだ!
「水炊き」由来の濃厚鶏白湯スープが売り。
地下の店内は広く、テーブル30席程が在る
が各テーブルに灰皿が置いてあるのが嫌!
券売機は無く、口頭注文で後会計制である。
メニューは全て外税表記なのも嫌い。。。
◆コク濃しら川ラーメン 950円
見た目は博多豚骨ラーメンの素バージョン!
少し寂しいビジュアルでこの価格は高い?
木耳・ネギ・鶏肉だけの具材だし。。。
スープはまさに特濃の鶏白湯!
水炊き鍋の〆に博多仕様の細麺が居る感じ。
重くなく塩味も強くない上品なスープだ…。
麺は博多方式で固さが選べる。
卓上アイテムは、ラーメンダレ・胡椒・一味
・胡麻・オリーブオイルというユニークさ。
オリーブ油を入れるとサッパリする。
でも、この旨いスープは特濃のままで好い。
自分はこのスープで「担々麺」が期待大だ!
「ミニカレーライス」は甘い!!
この甘口カレーは濃厚な鶏白湯スープには
逆効果で合わないと自分は思う。。。
両具材の鶏肉の加減もダブっているし…!
今また流行り出した「鶏白湯」だが、
こうした質の高いスープのラーメンが近所
で気軽に食べられるのは嬉しいが、チョッと
コスパは良いとは言えないのが少々残念だ。
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4門
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店名 |
掲載保留
鶏白湯 しら川 秋葉原店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、カレー |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線 京浜東北線 秋葉原駅から211m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2019年7月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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二度目の訪問!
以前お邪魔した時に見て気になっていた
「担々麺」を試しにやって来た訳だ。。。
◆しら川担々麺 950円
最近食べる機会の多くなった鶏白湯スープ
がベースの濃厚胡麻辣油のクリーミー仕様。
いきなり自分好みの味と仕様で参った!
確りと辛味もあり爽やかでスパイシーだ。
特徴的なのが、大量のみじん切り玉ネギと
細かな挽肉の炸醤肉末。この二つが合さり
ふわふわの食感となって、優しくもパンチ
力が有り極上の旨味に。。。
ただ、麺が非常に残念だった!!
自分好みではない平打ちのカップラーメン
のような食感の中太麺である。
せっかくの濃厚スープと合っていない…!
ランチタイムはサービスでライスが貰える。
正直、この担々スープにはこの麺よりも
ライスの方が美味しい!困った現象である。
スープの丼底に溜まっている炸醤肉末と
玉ネギ。これらと共にライスをレンゲで
かきこめば何ともジャンクで極上の旨さ!
極めてオーソドックスであり、斬新でも
ある仕様のユニークな担々麺であった…!
950円と、少々コスパが低かったので、
「4.0点」まで行けなかった。。。