この口コミは、ichiroid03さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味3.4
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サービス3.3
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目
3.4
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料理・味3.4
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サービス3.3
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク-
~¥9991人
伊勢うどん@いなむら
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閉店・休業・移転・重複の報告
秋葉原駅より徒歩5分ほどのところにある伊勢うどんの店。
東京では全国各地の名物料理が大抵食べられるのだが、何故か伊勢うどんは根付かない。たまに伊勢うどんを出す店ができるのだが、長続きしないことが多い。
で、レビュアーさんの書き込みで秋葉原に伊勢うどんの店ができたというのを見て、これはぜひとも行かなければと思った次第。
20時半に訪問。秋葉原駅を出てメイドというかコスプレというかそういうキャッチの女の子たちが大量にいる通りを抜ける。現在の夜の秋葉原ってこんな感じなのねと社会見学をしつつ、店へ向かう。
店内は8割程度の入り。閉店30分前であることを前提に考えると、結構な客の入りなのでは?
券売機で伊勢うどんのチケットを購入。他にもカレーうどんやいくつかのバリエーションがあったが、まずは一番基本なところから。
鰻の寝床のような店内で厨房は一番奥。そこまでチケットを持って歩いて行き渡す。厨房には年配の男性が一人で調理をしていた。
5分ほどで伊勢うどんが提供される。
太いうどんに黒っぽいタレ。具は青ねぎと花鰹のみとシンプル。見た目は完璧な伊勢うどんだ。
タレは甘さが立った醤油味。うん、これは伊勢うどんのタレそのもの。この甘さが良いのよね。
でも、うどん、少しコシが残りすぎでは?以前伊勢に行ったときに数回食べたうどんは、もっとフワフワしていて柔らかい食感だった。これはちょっと残念。
割とお客さんが多い割に店内ワンオペだったりしたので、その辺も影響しているんだろうか?または、カレーうどんも展開しているので、本来の伊勢うどんの柔さだと合わないという判断なのだろうか?
いずれにしても、思っていたうどんとは差異があった。ほんの少しのことなのだけど、柔らかさが伊勢うどんのいちばんの特徴なので、そこは頑張って欲しい。
せっかく出来た伊勢うどんの店なので、期待が大きすぎるのかも知れないけど。