１日10食程度しか出さないという「純鶏そば（鶏白湯）」を食べてみた！（券売機には「限定」などの文字はなし）　意外なほどにあっさり仕上げの鶏白湯に衝撃！ 不便な立地でも食べるべきラーメンを提供するお店 : らーめん天神下 大喜

食べろぐTOP5000 口コミ113件 食べログ3.60(昼3.58　夜3.59でも3.60　四捨五入？）の人気店です。このお店、1999年に湯島で創業し、2001年に年末のラーメン特番で全国1位に選ばれたことかから、一気に大行列店となって、日本中からファンが集まる名店だったのですが、
2017年に移転となり、秋葉原駅から徒歩12分ほどの不便な立地にお店が移ってしまいました。
こんな不便な立地で、、、、大丈夫なのかと心配しますよね。

人気店でピークの時間、平日12時すぎ、
秋葉原駅徒歩12分の不便な立地、、、、どうなっているんでしょう？　


今回はピーク時間帯の訪問です。ドキドキ♡


ここは、鶏そば（鶏ベースの塩らーめん）が有名なお店で、
前回はそれを食べて大満足だったので、
今回は「純鶏そば（鶏白湯）」を狙っての訪問です！

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　　ここからレビュー本編　　Medyのじらし作戦レビュー？：笑
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秋葉原はラーメンの人気店が多いです。
今日訪れたのは先月訪れたお店なのですが、
らーめん天神下　大喜です。

店名で「おおよろこび」しそう？：笑

鶏白湯ラーメンが限定10食なのに、
お店としては「限定」を打ち出しておらず、
（食券機の写真をアップしておきます）
夕方だと売り切れという幻のラーメンを食べてきました。


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今日は、そのお店の幻の「純鶏そば（鶏白湯）」を
食べに行ってみました。
お店に着いたのが12時10分。店内10席は満席で、待ちでした。

ですが回転も早く、10分ほどで案内。
あこがれの純鶏そば、ゲットできました。
ただ、、、団体が２階に入っていたのかな？

ラーメンの提供はやや遅め。

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ここのお店の特徴は、厨房がお客さんのカウンター席より一段高いところにあるので、
お店の方が真剣にラーメンを作る様子が見れること。
自分の仕事っぷりをお客さんがラーメンを待っている間に
見せるのですよ。

これは結構、お客さんをファンにすると思うのだけど、
この構造でラーメン屋をしているお店は少ないですね。
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「純鶏そば」こと、鶏白湯ラーメン950円！

ここのお店のスタイルは、丼の下にお皿がついていること。
そのお皿にレンゲがのっているので、
レンゲを安心して置けます。

食べている間、レンゲって邪魔ですしね。

こういう心使いがニクいです。

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具材は、特徴的な鶏チャーシュー4枚と、ネギ、白髪ネギ、貝割れ、鶏ミンチ、細く刻まれたメンマ、かいわれ、味付けたまご（２分の１）ですね。

貝割れが思ったより下にあるので、最後に残ると、、、ちょっと貝割れの味が、、、、後に残る感じで、繊細なスープの味をカイワレの味にしてしまいます。
カイワレは上の方に載せて、先にお客さんに食べさせる配慮が欲しかったかなというぐらいで、
あとは大満足。

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麺は細麺とありましたが、細麺でも平打ち麺？！
って、少し驚きましたしね。

鶏白湯のスープは結構、こってり系の仕上がりのお店が多いです。
大阪の「座銀」、今は銀座にはありませんが昔の銀座のラーメンの人気店「銀座 篝（かがり）」など。

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ですが、このお店の鶏白湯はあっさり？！　でして、
そちらにビックリしました。

ごちそうさまでした。

純鶏そばですが、お店も限定とオープンしていないので、
昼の時間帯であれば、食べれる確率はかなり高いと思います。
金曜日、、、13時にお店を出るときにもまだありました。

お客さんの9割が、醤油が鶏そば（塩）を頼まれる感じなので。

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2018年11月2日現在、お店のとなりのビルが工事をしているので、
一瞬、閉店中かとも思うかもしれませんが、営業中です！


っていうか、、、このお店、女性客率はめちゃくちゃ低い。

今日は12時10分〜13時まで、女性客は私１人。
若い男性が多かった。


夕方は、40〜50代っぽい男性客が多い印象だったけど？！

鶏そばが有名なお店です。特製鶏そばと純鶏そばがあります。
特製鶏そば＝塩ラーメン、純鶏そば＝鶏白湯ラーメン。純鶏そばは１日限定10食程度のよう。純鶏そばを食べたければ、昼の時間に行きましょう（＾＾）b

夜の時間帯は17時半からです。
（これ、かなりのトラップでした：汗　17時にお店に行って愕然とした人：苦笑）

2018年10月12日平日17時半すぎの訪問で２名。

その後、すぐに新たに5名のお客さんが入ってきて、
10席のカウンター席はかなり埋まるほどの人気店。


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おはようございます。Medyです。
なるべくレビューは食べた直後に出した方がいいなと思って、
長文レビュアーの私にしては簡単にレビューを書いています。

昨日は秋葉原に著作権のセミナーに行っていました。
その後、秋葉原の人気店、らーめん大喜 天神下に行きたかったのですが、
17時にお店の前に着くと、なんと「準備中」！
ガーン
17時半からだそうで…；汗

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それで、そのお店の近くの「粋な一生」に行きました。
このお店、すごい店名ですよね。
でもラーメン食堂がコンセプトで素朴なラーメンを提供しています。
味噌もしょうゆも塩もおいしいというラーメン屋さん。

今回メニューに写真が掲載されていない、
「辛味噌ラーメン」をチャレンジしてみました。

だけど、、、嗚呼、ちょっと、看板メニューの方がおいしいかも？！
とがっかりしたので、

そのあと、元々行きたかった、らーめん大喜へ。

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元々食べる予定にしていた、
特製鶏そばを食べました！
鶏のスープのコクがすごくあって！！！
この透明度、、、すごい。

また細麺のクオリティ高い！
のどごしよく、喉にはいり、
繊細なスープによく絡みますね。

細く刻まれたメンマ、貝割れ、白髪葱が細麺にマッチしていい感じで入っています。
ワンタンも入っていたなぁ。
いやぁ〜、久々にクオリティが高い鶏ベースのラーメンを食べたって感じ。

今度は、昼に行って「純鶏そば」を食べてみたいです♡


ここは、納豆ラーメンも有名な様ですが、
納豆大嫌いな私は、、、、絶対に食べたくないです；笑

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ここのお店の特徴は、厨房がかなり高く作ってあります。
ここまで高い厨房は珍しい。（添付写真参照）

お手洗いは２階にあります。
２階にも席があるかなと思ったのですが、
テーブル席がありましたが、布がかけてあって、真っ暗でした。