-
ササミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792576","content_type":"ReviewImage","content_id":105792576,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ネギ間
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792573 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792573","content_type":"ReviewImage","content_id":105792573,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
砂肝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792578","content_type":"ReviewImage","content_id":105792578,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
つくね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792562","content_type":"ReviewImage","content_id":105792562,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
すきみ (せせり)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792565","content_type":"ReviewImage","content_id":105792565,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
みちほる
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792567","content_type":"ReviewImage","content_id":105792567,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
レバー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792556","content_type":"ReviewImage","content_id":105792556,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鳥の燻製サラダ (円+税)お通し)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792580","content_type":"ReviewImage","content_id":105792580,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お新香
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792559","content_type":"ReviewImage","content_id":105792559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792583 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792583","content_type":"ReviewImage","content_id":105792583,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792586","content_type":"ReviewImage","content_id":105792586,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792554","content_type":"ReviewImage","content_id":105792554,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792585","content_type":"ReviewImage","content_id":105792585,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792551","content_type":"ReviewImage","content_id":105792551,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792548","content_type":"ReviewImage","content_id":105792548,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-105792571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-105792571","content_type":"ReviewImage","content_id":105792571,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
このところ、神田明神界隈を散策してみています。
そんな折、ふと目に止まった焼鳥とし。
店内、L字型のカウンター、テーブル数卓。
初訪問で勝手が分からないので、とりあえずお任せ5本を注文です。
その後、お好みで何本か。
◆お任せ (5本 1,500円+税)
ささみ、砂肝、ナンコツ、ねぎま、つくね。
ささみはボリュームもあり、焼き具合も良好でした。ただ、一本300円取る一串となると、山葵は本物使ってほしいです。
やっぱり本物の味わいは外せないと思えます。
つくね、良好です。
◆ハツモト
心臓周りの大動脈辺りの部位ですが、食感のいい部位です。
◆すきみ
いわゆる "せせり" です。
せせりの塩は旨いですね。
◆レバー
ボリュームはありますね。
腰のない食感でしたけど。
◆みちほる
いわゆる"ちょうちん" です。
半熟卵のきんかん(卵黄)を潰して、肉に絡めて食べるスタイルです。
コチジャンのような辛味のある味噌と共に。
◆お新香
「梅干は山葵で味わってみてください」とのことで、試してみましたが。
市販の梅干とチューブの山葵の組み合わせは、あまりお勧めできる味わいになりませんね。
せめて本山葵にしてほしいところです。
◆お通し
鳥の燻製をスライスしサラダ仕立てにしてありますね。
鰹節ならぬ、鶏節的な食感は、なかなかユニークです。
◆エビス生ビール
◇鶏スープ
最後に一杯の鶏スープがサービスされます。
焼鳥に関しては、ボリュームはあるとは思いますが、一本300円平均の価格の焼鳥としては、今時、名店とされる人気店並みですから、必然的に比較されてしまいます。
頑張ってほしいところです。