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一串のボリュームはありますね
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店舗基本情報
| 店名 |
明神下 焼鳥とし
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6206-8373 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR御茶ノ水駅 聖橋口から徒歩約７分 御茶ノ水駅から339m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年4月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このところ、神田明神界隈を散策してみています。
そんな折、ふと目に止まった焼鳥とし。
店内、L字型のカウンター、テーブル数卓。
初訪問で勝手が分からないので、とりあえずお任せ5本を注文です。
その後、お好みで何本か。
◆お任せ (5本 1,500円+税)
ささみ、砂肝、ナンコツ、ねぎま、つくね。
ささみはボリュームもあり、焼き具合も良好でした。ただ、一本300円取る一串となると、山葵は本物使ってほしいです。
やっぱり本物の味わいは外せないと思えます。
つくね、良好です。
◆ハツモト
心臓周りの大動脈辺りの部位ですが、食感のいい部位です。
◆すきみ
いわゆる "せせり" です。
せせりの塩は旨いですね。
◆レバー
ボリュームはありますね。
腰のない食感でしたけど。
◆みちほる
いわゆる"ちょうちん" です。
半熟卵のきんかん(卵黄)を潰して、肉に絡めて食べるスタイルです。
コチジャンのような辛味のある味噌と共に。
◆お新香
「梅干は山葵で味わってみてください」とのことで、試してみましたが。
市販の梅干とチューブの山葵の組み合わせは、あまりお勧めできる味わいになりませんね。
せめて本山葵にしてほしいところです。
◆お通し
鳥の燻製をスライスしサラダ仕立てにしてありますね。
鰹節ならぬ、鶏節的な食感は、なかなかユニークです。
◆エビス生ビール
◇鶏スープ
最後に一杯の鶏スープがサービスされます。
焼鳥に関しては、ボリュームはあるとは思いますが、一本300円平均の価格の焼鳥としては、今時、名店とされる人気店並みですから、必然的に比較されてしまいます。
頑張ってほしいところです。