メニュー・プラン : ウルビアマン

※'18/06/21 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

【MEAT MAIN DISH/肉メイン料理】

当店自慢の肉のグリルは直接取引の黒毛和牛門崎熟成肉やブランド豚「TOKYO X」など多種多様。
直接取引ならではの高CP!お得な盛り合わせもございますのでぜひご賞味下さい。

シェフ厳選のお任せお肉のグリル盛り合わせ2種~

2,830円

徹底的に火入れにこだわった絶妙な焼き加減で供される肉のグリルは口に入れた途端肉汁とともに旨味がはじけます。
肉盛り例
TOKYO X 2種と門崎熟成肉の3種盛り合わせ…3,850円
お客様ご自身でお肉の盛り合わせ内容がお選び頂けます。
それぞれお肉の単品の合計金額から2品で400円引き、3品で600円引き…となります。
徹底的料理にもこだわったビアカフェの本気を味わいに来てください。

岩手県産黒毛和牛 門崎熟成肉のグリル<120g>

1,850円

格之進"黒毛和牛門崎熟成肉"一頭買い
"黒毛和牛門崎熟成肉"とは、岩手県一関格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、柔らかく旨味の強い牛肉になります。私達は格之進と人や食で繋がっており、一頭買いにより、熟成肉の素晴らしさや生産者の情熱をたくさんのお客様へ届けます。"黒毛和牛門崎熟成肉"はどの部位も安心して楽しめることができる。和牛だからこそ。

TOKYO Xのグリル

1,380円

<部位1種>1,380円 / <部位2種>2,600円
"東京X"半頭買い
"東京X"とは、近年増加の傾向をたどる外国産輸入豚肉と差別化できる、東京の地域特産豚肉の開発を目指しては生まれました。肉質に優れた特徴を持つ3品種の豚(北京黒豚、バークシャー種、デュロック種)を掛け合わせ、それぞれの特徴(良質な脂肪、細かい筋繊維、豊富な脂肪交雑)を併せ持つよう改良された豚です。質を重視して改良された肉は臭みがなく風味、味わいに優れ、特に豚肉の味を左右する脂肪は良質なものとなっています。当店ではこちらを半頭買いすることで希少部位を含めてリーズナブルにご提供しております。

アメリカ産ブラックアンガス牛のグリル <150g>

1,500円

ジャークチキンのグリル <200g>

1,000円

本日のラム肉のグリル <150g>

1,600円

【ENTREE PLATE/前菜盛り合わせ】

シェフのオススメ前菜6種盛り合わせ

1,150円

野菜、魚、肉前菜をバランス良く色々召し上がりたい方にお勧め!

【 ENTREE/前菜】

産直の野菜や契約農家の野菜を中心に風味と甘みが濃ゆい野菜前菜をご提供!

ジャガイモのスペイン風オムレツ

500円

夏野菜ののラタトゥイユ

600円

インカのめざめのポテトサラダ

500円

彩り野菜のピクルス

400円

【MEAT ENTREE/肉前菜】

肉料理がウリの店ならではの肉前菜。
デ・ドレ醸造所の看板ビールを使用したウルビアパテは是非ともお召し上がりくださいませ!

デ・ドレ印のウルビアパテ

550円

<ウルビアパンセット・・・+300円>
ベルギーのデ・ドレ醸造所でも大人気のウルビアを使ったパテ。リッチな旨味と豚肉のゴロゴロ感が最高です!

濃厚鶏レバーのペースト

500円

季節のフルーツを挟んだ自家製鶏ハム

600円

豚肉と鎌倉野菜のライム香るアヒージョ

750円

骨付き鶏、ソーセージと野菜の煮込み

720円

2種のソーセージグリル

1,200円

<1本追加・・・+400円>

塩漬け豚バラ肉の香草パン粉焼き

800円

【FISH ENTREE/魚前菜】

魚のカルパッチョ

650円

ニシンの白ワインマリネ

460円

タラのほほ肉と冬野菜のココット煮

780円

ムール貝の香草バターオーブン焼き

780円

三陸魚の雲丹クリームグラタン

1,050円

【SALAD/サラダ】

鎌倉野菜のバーニャカウダ

500円

カマンベールとりんごのサラダ

820円

甘エビとアボカドのチョップドサラダ

680円

<ハーフサイズ>450yen

小芋と隠元たっぷりの温製リエージュサラダ

800円

<ハーフサイズ>500yen

【FRITES/フリット】

ベルギーといえばのベルギー産ヴィンチェ芋のフリッツをはじめ産直鎌倉野菜や石巻直送のムール貝のフリットをご用意しました。

ベルギー産ヴィンチェ芋のフリッツ

<ハーフ>550円/<レギュラー>750円

揚げ方にこだわって中はしっとり滑らか、外はザクザクに仕上げました!
お好きなソースを2種類お選びください。
[レモンマヨネーズ/ケチャップ/バジル&パクチーマヨ/トマト&サルサソース/7種のスパイスのサムライソース/ブラックペッパー&アンチョビマヨ/明太子&チーズマヨ]

6種のきのこチップス

580円

チキン&フリッツの盛り合わせ

950円

ジャガイモのニョッキフリット

700円

【FISH&MUSSELS/魚料理&ムール】

三陸石巻直送のお魚&ムール貝!山から育てて海を良質な魚場にしました。美味しさを求めた結果、手間ひまのかかり具合が何十年単位になりました。
身がぷっくりした旨味の濃~いムール貝是非お試し下さい!

三陸鮮魚のブイヤベース

1,280円

<2名様>1,280円
<3~4名様>1,500円
ハーブやスパイスの使い方が絶妙!旨味あふれるスープはバケットにつけるも良し!
残ったスープでお作りするリゾットも絶品です。
※内容はスタッフまでお伺い下さい。

ブイヤベースのスープでお作りするリゾット

600円

石巻産ムール貝のバケツ蒸し

980円

<300g>980円/<500g>1200円/<1kg>2300円
下記よりお好きな蒸し方をお選び下さい。
白ワイン/レモン&ペッパー/フレッシュトマト/バジル&パクチー/リースリング
また月曜限定で各サイズがお値段そのまま1.5倍に!!

ムール貝の残ったスープでおつくりするリゾット

600円

チーズリゾット・・・660yen

【PASTA/パスタ】

マグロ頬肉とケッパーのフレッシュトマトフェトチーネ

<ハーフ>900円 / <レギュラー>1,500円

イベリコ豚とマッシュルームソースのパスタ

<ハーフ>900円 / <レギュラー>1,500円

雲丹のクリームソースリングイネ

<ハーフ>1000円 / <レギュラー>1,600円

6種のきのこのクリームニョッキ

900円

【FROMAGE&etc/チーズ&その他】

3種チーズ盛り合わせ…1500yen 1種…650yen

1,500円

自家製ドライトマトとオリーブのマリネ

500円

イベリコべショータとハモンセラーノの生ハム盛り合わせ

950円

2種のウルビアカレーパン <ミニサイズ>

380円

バゲット

150円

ミックスナッツ

550円

トルティーヤチップス

500円

ベルギーチョコレート

500円

【DESSERTデザート】

ベリー&ベリー&ベリーのブリュッセル風ワッフル

750円

アーモンドを散りばめたチョコバナナのブリュッセル風ワッフル

750円

キャラメル仕立てのリンゴとメープルシナモンのブリュッセル風ワッフル

750円

自家製ブリオッシュで作るフレンチトースト

650円

マロンとマスカルポーネのティラミス

560円

クレーム・ブリュレ

400円

ベルギーチョコレートのガトーショコラ

500円

レモンのデザートガレット

550円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ウルビアマン (oerbier man)
ジャンル ビアバー、ビアガーデン、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5590-7328

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1F

交通手段

JR秋葉原駅電気街口より徒歩4分

秋葉原駅から257m

営業時間

〔月・火・日・祝〕
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:00
ディナー17:00~23 : 00(LO.22:30)
〔水・木・金・土〕
ランチ 11:00~14:00
カフェ 14:00~17:00
ディナー17:00~24:00(LO.23:30)

日曜営業

定休日

※定休日は秋葉原UDXに準じます

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

17:00~お通し代として324円頂戴いたします。

席・設備

席数

90席

(店内50席、テラス40席程度)

個室

半個室あり

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 分煙

店内完全禁煙・テラス席喫煙可

駐車場

UDX館内の駐車場を使用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.dedollebrouwers.jp/ 

公式アカウント
オープン日

2016年4月8日

電話番号

03-3526-2321

初投稿者

まこぷんまこぷん(1245)

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