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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば処 呑み処 つつみ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、揚げ物 |
| 住所 |
このお店は「千代田区神田佐久間町2-25」から移転しています。 |
| 交通手段 |
秋葉原駅から326m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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秋葉原駅東口から昭和通りを越えて、総武線の北側にある路麺店。十割そばのセルフのお店です。
金曜日夜20時過ぎに訪問しました。先客はテーブル3卓が満卓。カウンターは空いていました。
夜は居酒屋となりますが、蕎麦だけを頼むお客は数人僕の後に続きました。
フロアの女性店員さんは若いのにチャキチャキしてます。
もりそば中盛り380円を食券機で注文しました。
座って待ち、呼ばれて取りに行く。
あずき色がかった蕎麦は2ミリ角で太目です。なかなかの風格。機械押し出しだと思います。
コシがあって歯ごたえがよく、
結構甘みがしっかりして、どっしりした味でした。
水に晒されたネギ、量もたっぷりで良いです。
つゆもなかなかです。出しの香りもいいし、カエシは超辛口ドライ。ネギと粉わさびで香りもたち、旨いです。
ふと、近くの路麺の名店あきばのそばを思い出しました。あちらは手打ち本格派で別格なれども、こちらのそばもコクと風味は十割で稼ぎ、太さなんかもよく似てる。難しいところで研究されてますな。
店員さんのせっかちなチャキチャキ感がS的で落ち着けなかったのと、若干衛生面で気になった点が残念。