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新福菜館で甘みのある中華そばをすき焼き風に味わう@秋葉原
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新福菜館 秋葉原店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5835-0209 |
| 予約可否 |
予約不可 現在、「鍋料理」を一日限定1組のご予約は受付ておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ秋葉原駅昭和通り口 徒歩5分 秋葉原駅から319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル26席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月24日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 新福菜館の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2022年11月のとある休日の18時過ぎに訪ねた。
秋葉原駅から徒歩5分ほどの場所にある京都発祥のラーメン店「新福菜館 秋葉原店」。
それほど広くない店内は8割方客で埋まっていた。
食券機で「中華そば（並）」¥800と「生卵」¥50を選択する。
テーブル席に1人で座って食券を提示。7,8分ほど待つと料理が提供される。
たっぷりのチャーシュー、もやし、ネギが乗った中華そば。そこに別の器で生卵が付く。
まずは中華そばをそのまま食べてみる。醤油の黒い色が際立っているスープは甘みと塩気の双方が強くて独特の味わい。程好い細さの縮れ麺は歯応えが良く、醤油スープと合っている。
チャーシュー、もやし、ネギと一緒に麺をつまんで、溶いた生卵を潜らせて味わってみる。すき焼きスタイルで食べる中華そばは実に美味しい。醤油味の強さが生卵でまろやかになり味わい深いラーメンが口の中で出来上がる。
シャキシャキのネギ、もやし、チャーシューの具材のバランスも実に良い中華そば。すき焼きスタイルでも、そのまま食べても、卓上の酢や練り唐辛子を入れて食べても良い。辛みを加えることでほんのりコクが増して美味しくなる。甘みのあるスープに酢の酸味はバッチリ合う。味を変化させながら中華そばを楽しめる。
スープをすべて味わうには濃すぎるので、具材と麺を食べたら程好い量のスープを味わって終了。
京都の中華そばの味を秋葉原で満喫することが出来るありがたい店舗。次回は黒い炒飯と共に味わいたい「新福菜館」であった。