シビレ大は販売終了しました : らあめん 広

（2017/12/25 再訪）
約5ヶ月振り。

そろそろ年末なので顔を出そう 第11弾。

広島式汁なしタンタン麺の
シビレ大への挑戦も兼ねて訪れました。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・広島式汁なしタンタン麺
（シビレ大は販売を終了したとのこと。
　仕方ないので、シビレ中で注文。
　温泉卵と〆のライス付きは変わらず。
　美味さも変わっていなかったが、
　シビレは少し物足りなかったかな。）

【ドリンク】
・角ハイボール
（350円。
　手持ちの小銭で瓶ビールが買えず。）

つまみとお酒のメニューが増えていたので、
次回はこれらを注文しましょう。

ごちそうさまでした。

（2017/07/21 再訪）
仕事中に食べたくなったので、
仕事終わりでこちらへ。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・味玉広島つけ麺（大盛）
（970円 + 100円 = 1070円。
　中盛までは無料だが、今回は
　券売機で「つけ麺用大盛」の
　食券を購入して大盛にした。

　麺もつけ汁も冷たいつけ麺。
　つけ汁の色は真っ赤だが、
　辛さ普通では全く辛くない。
　このつけ汁に浸した
　キャベツも美味い。

　辛さを聞かれた時に
　「普通」と答えてしまったが、
　辛くしてもらえばよかった。
　つけ汁が薄まってしまうことを
　考えると、量は中盛でよかった。）

・豚つみれ
（2ヶで100円。4ヶで200円。
　券売機にボタンは無く、
　カウンター席で現金払い。
　つけ汁に入れると良い感じ。
　スープはスープ割に使える。）

合計1170円でした。

ごちそうさまでした。

（2017/06/29 再訪）
前回訪問から2日で再訪。

注文したものは以下の通り。
※メニュー名等は、
　券売機の表記にあわせています。
【料理】
・汁なしタンタン麺
（860円。
　温泉玉子と小ライス付き。
　今回もシビレLvは中を選択。
　同時注文の豚つみれのおかげか、
　痺れが前回より和らいでいた。

　小ライスは、麺を食べ終えた段階で
　口頭注文。たれも添えてくれる。
　前回、今回と、温泉玉子が少し
　固めに仕上がっているのが残念。
　でも、美味い。）

・豚つみれ
（2ヶで100円。
　ちなみに、4ヶで200円。
　券売機にボタンは無く、
　カウンター席で口頭注文。
　現金払いのみ。
　店主は「団子」と呼んでおり、
　多分、団子でも通じるはず。

　前回食べた時と印象は変わらず、
　らあめんやつけ麺の方が合いそう。）

合計960円でした。

ごちそうさまでした。

（2017/06/27 再訪）
カウンター席から見上げると、
広島東洋カープの選手だった廣瀬純さんの
サインと写真が飾ってありました。

注文したものは以下の通り。
※メニュー名等は、
　券売機の表記にあわせています。
【料理】
・汁なしタンタン麺
（860円。
　券売機でシビレLvを選べて、
　注文するのが楽になった。
　今回はシビレLv中を選択。
　普通以外の選択は初めて。

　食べてみると結構舌が痺れて、
　水を甘く感じられて面白かった。
　相変わらず美味かった。）

帰り道も痺れを楽しめました。

ごちそうさまでした。

（2017/06/08 再訪）
広島東洋カープの選手だった廣瀬純さんも
「汁なしタンタン麺」を食べに来られたみたい。

こちらのお店の食べログ上のジャンルに
汁なし担々麺の追加申請をした者ですが、
約9ヶ月振りの再訪。

各メニュー、少し値上げしたみたい。
券売機に「汁なしタンタン麺」のボタンが
あるのは良いですね。

汁なし担々麺を食べるつもりでしたが、
未食のメニューがあったので、それを。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・味玉鶏塩生姜らあめん
（860円。
　生姜はきつくなくて、
　鶏が味の中心になっている
　スープ。
　麺は「らあめん」で
　使用しているものと同じかな。
　つみれも美味い。
　でも、汁なしタンタン麺が
　食べたくなってしまう。）

・らあめん用替玉
（100円。
　麺のかたさをどうするかを
　確認してくれたので、
　かためでお願いした。

　写真には写っていないが、
　器の底には小さく切った
　炙りチャーシューが2つ。
　鶏塩生姜らあめんのスープに
　豚が入って美味い。）

合計960円でした。

店主が凄く明るくて、良い感じでした。
カープの調子が良いからかな。

ごちそうさまでした。

（2016/09/30 再訪）＜夜＞
汁なしタンタン麺の「大辛」は、
2016年10月から+50円になります。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺
（温泉卵 + 〆のごはん付きで800円。
　いつも通り、辛さは普通で。
　照明を遮って撮影してみた。
　変えたところはそれぐらいで、
　味は変わらず、もちろん美味しい。）

・豚つみれ
（2個で50円。4個で100円。
　お試しトッピングの位置づけ。
　券売機での購入ではなく、
　カウンターで現金払い。

　写真の通り、豚の存在感が強い。
　ほんのり濃い感じのスープが
　熱々で美味しい。
　汁なしタンタン麺に入れてみたが、
　トッピングとしては、
　広島つけ麺が一番合うかも。）

ごちそうさまでした。
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（2016/08/23 再訪）＜夜＞
注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺
（温泉卵 + 〆のごはん付きで800円。
　いつも通り、辛さは普通で。
　殻の色から判断すると、
　卵を変えたみたい。
　ごはんを頼んだ時に、味が薄い場合に
　使うタレを出してくれる。
　相変わらず美味かった。）

餃子はメニューから消えたのか、
この日たまたま無かったのかは不明。

ビール（アサヒスーパードライ）の
中ジョッキ程のサイズで300円という
メニューが増えたようでした。

ごちそうさまでした。
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（2016/07/11 再訪）＜夜＞
「広式呉冷麺」が食べたいと思って
行ったら、メニューから消えていた。。。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺
（温泉卵 + 〆のごはん付きで800円。
　辛さは普通にしたけど、前よりも
　辛さが控えめになったかも。
　相変わらず美味かった。）

「広式呉冷麺」復活希望。

ごちそうさまでした。
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（2016/06/03 再訪）＜夜＞
前日に平日の夜限定メニューの
登場を知ったので、二夜連続で訪問。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・広式呉冷麺（大盛）
（大盛無料で1000円。
　平日夜限定メニュー。
　冷やし具合が甘かったが、
　それも含めて"広式"なのかな。
　6月の涼しい夜だったので、
　特に問題なし。

　胡椒ベースの味付けの海老や
　チャーシューと書くよりも焼き豚と
　書いた方が伝わりそうな豚肉2切れ、
　鶏肉も2切れ乗っており、
　具だけでも美味しい。

　味変アイテムのタレや辛酢を試し、
　辛酢を入れた方が、酸味が加わり、
　好みの味になる事を確認出来た。）

ごちそうさまでした。
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（2016/06/02 再訪）＜夜＞
注文したものは以下の通り。
【料理】
・味玉らあめん
（800円。
　以前よりもスープが黄色いという
　情報を入手したので、
　確認のために注文。
　照明の影響もあるけど、
　確かに黄色が増している。
　複雑かつマイルドな味になったので、
　初回訪問時のシンプルな感じに
　戻ってくれると嬉しい。）

・替玉（かため）
（100円。
　好みのかたさを聞いてくれるので、
　かためでお願いした。
　チャーシューが入っていてお得。）

・ごはん
（100円。
　このメニュー限定で、
　"ゆかり"でお馴染みの三島食品の
　ふりかけが付くというサービスが
　始まっていたので。
　この日のふりかけは3種類あって、
　その中から海苔香味を選択した。
　ふりかけがあるとちょっと嬉しい。）

ごちそうさまでした。
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（2016/05/11 再訪）＜夜＞
約1ヶ月振りに行くと、ドリンクや
おつまみが増えていました。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺（辛さ：普通）
（温泉卵とごはん付きで800円。
　麺を食べ終えた後に
　ごはんを投入したものが美味い。）

・餃子
（300円。
　タレ類は注文後に提供される。
　卓上に胡椒があるので、
　酢胡椒で食べることも可能。
　皮がカリっとしていて、
　中味はジューシー。
　あと少し焼き目があれば。。。）

合計1100円でした。

ごちそうさまでした。
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（2016/04/01 再訪）＜夜＞
注文したものは以下の通り。
【料理】
・らあめん
（700円。
　こんな味だったかなという印象。
　段々、濃厚方向に進んでいる気がする。）

・しょうが焼きごはん
（300円。
　サイドメニューでも作りたてを
　提供してくれるのが◎）

ごちそうさまでした。
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（2016/03/24 再訪）＜夜＞
注文したものは以下の通り。
【料理】
・チャーシュー広島つけ麺（中もり）
（1000円。
　中もりにするのは無料。
　今回も辛さは普通で注文。

　上に乗せられたチャーシューを
　つまみにしようと、
　瓶ビールと一緒に注文。
　すると、店主が気を遣ってくれて、
　チャーシューを別皿で出してくれた。

　麺、つけ汁ともに、
　冷やした状態で提供されるため、
　他のつけ麺にありがちな
　「ぬるくなって味が落ちる」事が無い。
　
　つけ汁の中に存在する、
　カリカリした食感がたまらない。）

【ドリンク】
・瓶ビール
（500円。
　キリンクラシックラガー。
　「うどん 丸香」も同銘柄のビールで、
　小ビンと大ビンの間だったので、
　こちらのお店では中瓶だと思う。
　瓶はもちろん、グラスも冷えていて、
　文句なく美味い。）

外観写真を撮り直してみました。
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（2016/03/16 再訪）＜夜＞
注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺（辛さ：普通）
（温泉卵とごはん付きで800円。
　麺を食べ終えた後に
　ごはんを投入し、2回楽しめる。
　食事でも、飲んだ後の〆でも◎）
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（2016/02/24 再訪）＜夜＞
注文したものは以下の通り。
【料理】
・味玉広島つけ麺（中もり）
（900円。
　辛いものは苦手だが、
　辛さ"普通"だと、全く辛くない。
　麺の中もりにするのは無料。
　麺がやや長いため、
　つけ汁に入れにくいが、
　麺もつけ汁も美味い。
　レモンでさっぱりするのも◎
　麺、つけ汁ともに、
　冷やした状態で提供されるため、
　チャーシューが冷えるのが残念。）

ようやく3種類の麺を食べました。
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（2016/02/05 再訪）＜夜＞
2ヶ月も空いてしまった。。。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・味玉らあめん
（800円。
　スープが変わった気がするが、
　何が入ったかまではわからない。
　当然、スープは飲み干した。）

・汁なしタンタン麺（辛さ：普通）
（温泉卵とごはん付きで800円。
　痺れる辛さを温泉卵でマイルドにして、
　それとごはんとの一体感が◎）

こちらのお店で連食は初。

そろそろ「広島つけ麺」を食べないと。
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（2015/12/01 再訪）
年末なので顔を出しました。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺（辛さ：普通）
（温泉卵とごはん付きで800円。
　〆のごはんがまた美味い。）
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（2015/11/04 再訪）
少し前は店主の体調不良で
夜の営業は無かったみたいですが、
行ってみたら営業していたので、
2日連続の訪問。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺（辛さ：普通）
（温泉卵とごはん付きで800円。
　前日と同じ。はまっている。）
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（2015/11/03 再訪）
この日から汁なしタンタン麺が
始まるとTwitterで知り、訪問。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・汁なしタンタン麺
（温泉卵とごはん付きで800円。
　辛さは普通で注文。
　辛い物は苦手だが、
　一口喰って驚いた。美味過ぎる。
　ビジュアル的に寂しい感じがするが
　温泉卵入れて良し、〆のごはんも◎）
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（2015/08/24 再訪）
行こうと思っていた店の入り口を
店員さんが遮っていたので、こちらへ。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・味玉らあめん
（800円。）

・ごはん
（熱々の白飯。100円。）

・替玉
（なんと！
　チャーシュー入りで100円！
　麺の固さの指定も可能。）

この日、これまでで最高の状態だった。
ファンなのかな？（謎）
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（2015/08/10 再訪）
行こうと思っていた店が
入りづらかったので、
近くにあったこちらの店へ。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・らあめん
（700円。相変わらず好きな味。
　替玉はまだ試していない。）

・チャーシューごはん
（300円。
　炒めたチャーシューが乗ったご飯。
　厚い肉と薄い肉が入っていたので、
　「炙りチャーシューらあめん」に
　することも可能だった。）

店を出る時、店主とスタッフの
おじぎのタイミングが同じで、
「チューボーですよ！」の
"街の巨匠"を連想させてくれた。
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（2015/08/03 再訪）
食べログでの総合点が
ぐんぐん伸びています。

そのうち、店の周りを囲む様に
行列になりそうな気がしています。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・らあめん
（700円。美味い。
　広島豚骨醤油を味わうならこれ。
　替玉があるようなので、試したい。）

・しょうが焼きごはん
（デフォルトでつゆだく？
　量が少ない訳ではないので、
　300円で納得。）
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（初回の口コミ）
食べログで検索した店に向かう途中に
発見したこちらのお店。

後からわかりましたが、
2015年7月オープンとのこと。

検索で見つけた店には行かず、
こちらに入ってみました。

注文したものは以下の通り。
【料理】
・チャーシューらあめん
（券売機の左上がこれだったので。
　お酒を飲んだ後でも良し、
　素面でも良しという、
　素晴らしい一杯。
　チャーシューを炙ってくれると
　もっと良いのに。）

「広島つけ麺」という
メニューもありますが、
辛いものが得意ではないので、
やめておきました。

次回は「しょうが焼きごはん」と
「らあめん」で。また近いうちに。

ごちそうさまでした。