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400℃ PIZZA(牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂 / ピザ)
店名 |
移転
饗 くろ喜(もてなし くろき/饗 くろ㐂)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
秋葉原駅・浅草橋駅西口から徒歩7分 浅草橋駅から498m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年6月20日 |
お店のPR |
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※開店状況について |
初投稿者 |
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先日放送された某テレビ番組「人気ラーメン店の店主100人が選んだ嫉妬するほど美味いラーメン」で堂々の第1位!
もてなし くろき。
食べログ百名店。
行列必至。
早めの店仕舞いあり。
店名からも巷のラーメン店とは一線を画した意気込みが伝わってくる。
・特製塩そば (1350円)
細麺か手揉み麺を食券渡す時に選択。写真は手揉み麺。自家製中太でモチっとした食感が印象的。スープは全く雑味のない透き通った黄金色の清湯。鶏、鴨、豚に魚介干物系の出汁の旨味が期待以上に溢れて中太の麺に絡む。それでいながら塩味はかなり控えめにコントロールされていて、油分も少なく最後の一滴まで飲みやすい。特製だと色々トッピングが乗っているけど、どれも手の込んだ仕込みが容易に想像できる。中でも当店のウリであるドライトマトは塩スープに良く合う。確か店主が味変リセットにもいいと言っていた。なるほど。丹波黒どりのチャーシューは噛むほど味わい深く、味玉のトロけ具合も完璧。これは旨い。1500円以上出しても食べたい。
・名物焼売(300円)
当店でこれを注文しない理由なし。驚くほど旨い。
・ローストトマト丼 (300円)
塩スープの味を邪魔しないのはコレ。朝ごはんや夜食に食べたい。
当店の店主は全ての客の目の前まで行って挨拶すると聞いていましたが、ホントに来てくれて内心ドキっとしました(笑)。笑顔で優しい感じの方ですね。店名が「もてなし」と読む通り、若い衆も気さくに話し掛けてくれたりして初訪問なのに居心地いい滞在。ラーメン屋もこれからは無口で愛想のない店より、こういう店に通いたい。
ラーメン好きを公言していながら今更の訪問を強く後悔。都内4つ目の星に輝くのは当店が最有力候補かも。