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1000円以下限界値ギリギリを目指したラーメン : 饗 くろ喜

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饗 くろ喜

(もてなし くろき/饗 くろ㐂)
ラーメンTOKYO百名店2020選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

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chengdu4000

chengdu4000(619)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

2

  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.9
2回目

2020/06訪問

  • lunch:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.9
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

平日12時半前,
前には5人ほど
帰る頃には10人ぐらい並んでました。

食べたのは
特製醤油ラーメン1550円。
感想としては
美味しいですね。
醤油のスープにさまざまな
要素が入っており,
丼の端には別の醤油を塗ったり
焦がしネギがあったりと
飽きさせない工夫があり
またすぐ食べたいと思える逸品。

1550円と挑戦的な値段ですが
蔦みたいに
なんちゃってトリュフみたいな
飛び道具を使って
誤魔化すより
至極真っ当な店ですので
満足度は高いですね

  • 饗 くろ喜 -
  • 饗 くろ喜 -
1回目

2015/07訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
    ~¥999
    / 1人

1000円以下限界値ギリギリを目指したラーメン

食べたのは
塩ラーメンでした。
まず、チャーシューは
トロトロチャーシューと
しっかりとした固め
(他の店では柔らかい部類にはいるでしょう)
も付け合わせも
今までのラーメン屋で
トップクラスの品質です。

スープは、
清湯と言っていいほど
綺麗な色で
ゆっくり弱火で炊いたのでしょう。
でも、
この手のスープは
香港などでたくさん飲んだ私としては
やはり、850円ぐらいで採算が合う
食材を使ってるので
その差が歴然にわかってしまいます。
香港の龍景軒や利苑などでは
この店の2杯分のラーメンのスープの量で
10000円とりますからね、
この店の店長は
客への対応などを見る限り
素晴らしい人格の方だと思います。
そのため、
トッピングなしで1000円以上越えたくない
という優しさも働いて
850円に設定してるのだと思います。
そして、
その材料を限界まで手をかけ、
この清湯を作ったのでしょう。
本当に見事です。
いやぁ、クラウドファンディングかなんかで
みんなで金を出し合ってでも
この店長に
金華ハムなどもっと高級食材を使った
1杯1500円ぐらいの
清湯のラーメンを作ってもらいたいです。
多分、この値段でこんだけ手を込んだスープが
できるなら、絶対に
もっと上手いスープができるはずです。
いやぁ、勿体無いと思うのと
日本人の職人気質に感動です

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chengdu4000

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 饗 くろ喜 (もてなし くろき/饗 くろ㐂)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-3863-7117

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F

交通手段

秋葉原駅・浅草橋駅西口から徒歩7分

浅草橋駅から498m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:00 ※不定休

※開店状況について
緊急事態宣言に伴い、営業時間の変更や、臨時休業になる場合がございます。
最新の情報はブログ、Twitterにてご確認くださいませ。



定休日

日・祝

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://ameblo.jp/motenashikuroki/

公式アカウント
オープン日

2011年6月20日

お店のPR

お店からの大切なお知らせ

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初投稿者

九龍九龍(536)

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