メニュー・プラン : 陳家私菜 秋葉原店

頂天石焼麻婆豆腐&絶品刀削麺

陳家私菜 秋葉原店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

関連店舗

  • 料理・味 3.53
  • サービス 3.18
  • 雰囲気 3.36
  • CP 3.55
  • 酒・ドリンク 3.50
  • 行った 544人
  • 行きたい 3203人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥2,000~¥2,999

昼の予算 ~¥999

定休日:
日曜日 ※ただし12/30~1/2は年末年始のお休みとさせていただいております。1/3より営業開始いたします。

※'18/04/11 に更新された情報です。

料理メニュー

(税込価格)

【総料理長の味への追求と各店料理長への想い】

オーナーシェフである「陳バンユウ」が自ら現地への買い付けに。徹底した吟味の上で食材や香辛料を厳選します。陳家私菜の10年以上愛され続けている理由のひとつがここにあります。「お客様に美味しいものを」その思いが全ての原動力です。

また、最高に美味しい中華の発展に想いを込めて料理人の育成に特に力を入れています。中国から「この人だ」と感じた料理人を呼び、徹底的に育て上げて育てる事でも料理人の間では有名です。
実際に各店の料理長は全て個人店でそれぞれが自分のお店を持てるレベルで、中国特級料理人クラスの技術を保有しています。

過去20年の間にも陳家私菜を経て独立した料理人が多数います。

「炎の激辛中華G1グランプリ2017」優勝の麻婆豆腐

中国大使館主催「炎の激辛中華G1グランプリ2017」でも見事優勝!翌日には各店に行列が!ぜひ元祖頂点石焼麻婆豆腐をご賞味下さい!

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【陳家名物】頂天石焼麻婆豆腐《商標登録》

850円

20年間研究した結晶です。
普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

本場四川やみつき皇帝よだれ鶏

780円

陳家私菜名物のやみつきよだれ鶏。食通も唸るほどの旨さが自慢のよだれ鶏。オーナーが自ら四川に直接出向き、何種類もの香辛料を厳選!!ただ辛いだけではない、奥深い旨さを是非ご堪能下さい♪

本場四川プリプリエビチリ

980円

【陳家名物】頂天石焼麻婆刀削麺

850円

オーナーシェフの陳は手打ち麺の刀削麺を日本に広めた第一人者とも言われている。しっかり手作りで作られた麺は、もちもちした食感と麺自体の美味しさを感じる事ができます。これも各種メディアに取り上げられた人気メニューです!ヤミツキになること間違いなしの逸品です。

元祖・麻辣刀削麺

780円

東京Vシュラン、おもいっきりTVにて紹介されました。
辛さのなかにコクがある味を五感でご堪能ください。
普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

名物手作り鉄鍋ゴマ棒餃子(5個)

480円

東京Vシュランにて紹介されました。
注文毎に手巻きして、ジューシーに焼きあげています。
自家製餃子タレをつけてお召しあがり下さい。

自家製黒酢と三元豚の黒酢酢豚

780円

自家製黒酢と厳選素材の不動の人気を得るこだわりの一品です。

殻付海老のピリ辛香ばし揚げ

980円

新鮮な車海老の旨みをギュッと閉じ込め、
サクッと揚げたガーリック風味の一品です。

鶏唐揚のスパイシー炒め

850円

25種類の香辛料を使用した鶏唐揚、香りとスパイスの効いた逸品

牛カルビと中国香草塩味強火炒め

880円

特選牛カルビと香草を岩塩で炒めた爽やかな香りのする逸品

シャキシャキ豆苗炒め

780円

新鮮で香ばしい豆苗炒め

陳式四川汁無担担麺

780円

自家製唯一無二の胡麻タレと最高級山椒の担々麺

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 陳家私菜 秋葉原店
ジャンル 中華料理、居酒屋、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5869-6485

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都千代田区神田和泉町1-1-12 ミツバビル B1F

交通手段

JR 秋葉原駅 昭和通り口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 秋葉原駅 1番出口 徒歩2分
都営新宿線 岩本町駅 A4番出口 徒歩4分

秋葉原駅から279m

営業時間

※連休期間の営業
5月3日~5月6日の間はお休みとさせて頂いております。【平日】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~23:30(L.O. 22:45)

【祝・土】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)

貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。

定休日

日曜日 ※ただし12/30~1/2は年末年始のお休みとさせていただいております。1/3より営業開始いたします。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

90席

(大人数の貸切のご相談などもお問い合わせ下さい。)

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

各種個室などご相談承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chin-z.com/

公式アカウント
電話番号

03-5821-2889

備考

元一流外資系ホテルの料理人だったオーナーの舌はごまかせない。約100倍の倍率をほこる陳家私菜の料理人試験に合格した者だけが作る逸品。赤坂、新宿の人気店が【本場焼小籠包】とともに秋葉原に初上陸!

中国の特級調理人と一級麺点師の資格を持ち、
上海や新宿のヒルトンホテルにいた
一流のコックがつくる料理はどれも極上の味。

本格的四川麻婆豆腐や、注文が入ってから皮から作る
名物の鉄板胡麻棒餃子と上海小籠包、看板メニューの手打ち刀削麺が自慢です!

当店の思いは、「全てのお客様に美味しい、楽しい、というひと時を過ごして頂きたい。
安さではなく、美味しいものをお腹一杯食べて、幸せな気持ちになって頂きたい。」

貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。

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