秋葉原を彷徨い歩いていた時にお店を発見。
看板だけで期待度大でしたので入ってみました。

立て付けが異常に悪い引き戸をなんとか開けると
目の前にカウンター席が現れます。
奥には座敷席があるようです。

カウンター席前には全国の焼酎（それも希少な森伊蔵や伊佐美なんかがある）
が置いてありお酒にこだわっているお店だということがわかります。

メニューは
日替わりが800円からあって
この日は銀鮭の塩焼き・桜海老のかき揚・小松菜のお浸しでした。
その他いろいろな刺身の丼が頂けます。
丼はウニがつくものだと1,500円を超えますが、だいたいは900～1,000円でした。

白身が好きな私は
マグロ・ヒラメ・ウマヅラ・アイナメが入った丼を注文。
私の大好物ばかりで期待しちゃいます。

しばらくするとお盆で供されます。
盆上には丼・小鉢が２つと味噌汁がのっています。

まずは丼。
小ぶりの丼の上に小ぶりのマグロや白身の刺身が敷詰められております。
そしてこの並び方が見事。見栄えが素晴らしい。
丼には刻み海苔とワサビが添えてあります。

マグロは中落ちなんでしょうか？
トロのように柔らかくて脂がのっていてもの凄く美味しい。
ワサビ醤油につけると鮪の甘みが口の中一杯に広がります。

＜こりゃ良い店発見したなーー＞

そしてヒラメ・ウマヅラハギ・アイナメ全てが歯ごたえがありぷりぷり新鮮で
白身好きな私を大満足させてくれるレベルでした。

米は酢飯ではないようですが、お店の看板にあるように
「農家より直送・減農薬の金賞受賞米」だそうで
甘みがあって程よく炊かれておりこれも美味しい。
文句のつけようがない丼であっという間に食べてしまいました。

小鉢は漬物と小松菜のお浸し、味噌汁はワカメと豆腐とネギです。
小松菜のお浸しも丁寧に作られており
お口直しに良い一品。
味噌汁は目立たず、丼を引き立たせるような
地味なものでしたが、味わい深く出汁がしっかり出ており
これもまた美味しいです。

これはリピート決定です。

5

マグロ・ヒラメ・アイナメ・ウマヅラハギ　刺身丼

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	秋葉原旨い魚と焼酎.地酒美味研鑽 TETSU（びみけんさんてつ）
ジャンル	居酒屋、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5589-6711
予約可否	完全予約制 ※当店はコースのみのご用意です。お席だけ予約は受け付けておりませんので、ご了承くださいませ。 ※当日来店の予約も電話にて承りますが、「店主おまかせコース」での対応になりますのでご了承くださいませ。 ※ランチは予約と、クレジットカード利用不可。 ※不定休ありのため、ご確認ください。 ※御要望がございましたら直接お問い合わせください。
住所	東京都千代田区神田和泉町1-2-22 中尾ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線「秋葉原駅」徒歩2分 JR・つくばエクスプレス「秋葉原駅」徒歩4分都営新宿線「岩本町駅」徒歩6分秋葉原駅から259m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 21:30 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間ランチはクレジットカード利用不可 ■ 定休日その他不定休あり（SNSをご確認ください）
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し：季節前菜3点　750円

席・設備

席数	22席（カウンター６席（最大8席）、座敷18席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙灰皿貸与店外でお願いします。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可 ※土曜日のみ可
ホームページ	http://tetsu-bimikensan.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/bimikensantetsu/ https://twitter.com/bimikensantetsu https://www.instagram.com/tetsuyagoto
オープン日	1999年7月4日
電話番号	03-3863-7776
初投稿者	Ｍｕｍｐｓ（196）

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大満足の刺身丼！ : 秋葉原旨い魚と焼酎.地酒 美味研鑽 TETSU

秋葉原旨い魚と焼酎.地酒 美味研鑽 TETSU

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大満足の刺身丼！ : 秋葉原旨い魚と焼酎.地酒美味研鑽 TETSU

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