ヌードル マイスター 源九
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヌードル マイスター 源九（noodle meister GENK）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6265-6513 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩２分 九段下駅から210m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター10席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：九段北1-1-6に８台収容、1-10に５台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月26日 |
| 備考 |
日曜・月曜: 煮干しの塩・醤油ラーメン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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年末に半蔵門線沿線に外出とくれば最寄りの課題店を訪問です。ということで、激戦区の九段下で下車しました。上品かつハイレベルなお店が並ぶ駅周辺で、昨今ひときわ話題となっているのがこのお店。駅から数分で到着しました。年末の夜は静かで良いですね。入り口の券売機で一押しの貝だし塩をポチ。待つこと5分ほどで着丼しました。スープの味変ようにレモンのジュレのようなものも別皿で。
器がまずは綺麗ですね。盛り付け、スープに色合いも塩っと思わせるいい感じ。さっそくスープを一口。ほほっ貝が迫ってきます。じわっと貝の美味しい出汁が口の中に広がります。いやーうまい。まさに職人のスープですね。続いて麺を一口。中太ストレートの麺はコシを残しつつもしなやかな喉越し。しっかりとした麺の味もありつつ、スープもよく吸って食べ応え抜群。数種類の低温調理のチャーシューは柔らかく、肉の味わいもグッド。煮卵は言うまでもない半熟で、スープに浸すとまた違った味わい。付け合わせのレモンジュレは、スープに溶かすと爽快感ある一口に豹変します。なかなか楽しませてくれるハイレベルな一杯に満足です。是非とも鶏と煮干の一杯も堪能したいです。ご馳走さまでした。