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自分史上最も綺麗な拉麺かも
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白
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naotonton
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
八咫烏（ヤタガラス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩２分（７番地上口） 九段下駅から239m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：九段北1-10に５台収容、1-1-6に８台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月3日 |
| 備考 |
限定情報などは主にTwitterにて更新。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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H29.7 初訪問
見た目だけで旨いのがわかるラーメンである。
飯田橋に用があったので検索すると、、、
なんだーー！このらーめんはー！
といういわゆる一目惚れで来店を決意した。
しかも通し営業。嬉しい。
行ってみると。。。
なんとテーブル席で女子会が(笑)
食券機で白らーめんを購入。
カウンターへ。
ほどなくして到着！
うおーー！これこれ！！美しい。。。
これ以上なく澄んだ黄金スープにレアチャーシューの赤、茶色い星の入った麺の白、三つ葉の緑、ここより綺麗なラーメンがあったらぜひ教えて下さい！
そしてスープを頂くと。。。
うおー！うめー！とはならない。が、じっくり旨い。鰹？系の節の旨味。あとは煮干し。
動物系の味はあまり感じませんでしたが、不足感は全くなく、いくらでも飲めるスープです。
むしろそっちに頼らない潔さ。まぁそこを香味油でカバーというところでしょうか。
塩、ではなく白醤油でしょう。トゲ感なくかといってキレもない、丸みのあるスープです。
麺は三河屋製麺。
文句なく旨いし、パツパツッとした歯触りがいい！
レアチャーシューが二枚に鶏胸チャーシュー一枚
んで半卵ってデフォラーメンにしては豪華すぎ。
コスパすごい。
このスープにはいろいろ浮かべず、是非、見た目を味わってほしいね。
レアチャーシューは一枚をすぐに、二枚目を沈めていただきました。もぅサイコーよ。
鶏胸が思ったより硬めなのが残念なくらいで。
いや、ここはスゴいわ。
見た目だけで4.0よね。
黒も旨いのかな。。。
近くの二階堂も行って確認せな。