汁あり担々麺@雲林坊 : 雲林坊 九段店

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

汁あり担々麺@雲林坊

神田雲林の担々麺専門店。秋葉原店はテレビなどで紹介されるため行列店になっているが、こちらの九段店はそこまで混雑しない。あと、23時まで営業しているので、残業で遅くなっても食べられるというメリットが。

汁あり担々麺を辛み痺れとも4でオーダー。辛み痺れのレベルは5まであるが割増料金(100円)かかるので、4は通常料金での最高レベル。

そういえば、辛み痺れのレベル表示は秋葉原店のみで九段店にはなかったのだが、いつの間にか導入されたらしい。こちらのほうが初めてのお客さんにも分かりやすくてオーダーもしやすいと思う。

麺は全粒粉入りの中細麺。具は挽き肉そぼろにもやし、ニラ(葉にんにく?)、白ネギ。その上に唐辛子と花椒が乗っている。

スープは鶏清湯に干し貝柱干し海老などの風味。これに胡麻やナッツ類のコクとラー油と花椒の辛み痺れが加わっている。

以前は秋葉原店と較べると若干あっさり目で辛み痺れともに弱いような気がしたのだが、今回は秋葉原店とほぼ同じレベルになっていると思った。

本当は汁なし担々麺な気分だったが、その場合小ライスをセットで頼んで麺を食べ終わった後の残りのタレに混ぜ込んで食べるスタイルとなり、22時過ぎに食べるのが憚れるボリュームになるので、今回は断念した。

次回はもう少し早い時間に来店して、汁なし担々麺プラス小ライスを食べなければ。

  • 雲林坊 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
雲林坊 九段店(ユンリンボウ)
ジャンル 担々麺、四川料理、汁なし担々麺
お問い合わせ

03-6272-3613

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区九段北1-5-5 東建ニューハイツ九段 104

交通手段

東京メトロ東西線・半蔵門線、都営地下鉄新宿線【九段下駅】徒歩2分

九段下駅から135m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 土・祝日

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日(不定)
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席のみ(店長確認済み))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店長確認済み

駐車場

近くのコイン・パーキング:九段北1-3-8に3台、1-1-6に8台収容、ほか

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.kandayunrin.com/shimaiten.html

オープン日

2011年5月2日

備考

「神田雲林」の三号店(味はほぼ同じ)で担担麺・陳麻婆豆腐の専門店。
担々麺に使う麺(非自家製)は全粒粉入りで汁ありは細麺(並150g・大盛190g)、
汁なしには太麺(並170g・大盛210g)と使い分ける。
スープは老鶏・道産ホタテ干し貝柱から時間をかけて煮出す。
ラー油は自家製。豆板醤は3種類を独自にブレンド。

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九龍九龍(546)

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