蕎庵 卯のや
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎庵 卯のや（きょうあん うのや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3264-1085 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩２分 飯田橋駅から343m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル14席、カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：飯田橋4-4-4に25台収容 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 |
FAX：03-3264-1085 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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飯田橋駅東口から九段下方向に約200m、目白通りの飯田橋二丁目交差点近くの路地にある蕎麦屋さんです。100年続いた長寿庵を四代目の現店主が名前も新たに開業した店らしい。日替わりのミニ丼と蕎麦のランチセット1000円が美味しいと聞いてBMしていましたが、今回初めて伺ってみました。
本格的蕎麦屋を思わせる佇まいのお店に着いたのはちょっと遅めの12時45分頃。重い引き戸を開けて入ってみると店内は5席だけのカウンターと4人用のテーブル席が二つ、左側に個室というコンパクトでスタイリッシュな空間です。流れるBGMはジャズ。お店は50代くらいのご夫婦と思われる二人でやられているようです。
入店はしたものの、女将が食器洗いに専念していてなかなかこちらに気がついてもらえない。少し奥に進んで声をかけると、まだ前客の片付けが済んでいないカウンター席に案内されました。
日替わりのミニ丼はマグロ、天丼、親子、牛丼、野菜カレーの五種類あってこの日は牛丼。天せいろ系も興味ありますが、初めてだし、無難に多くのお客さんが注文している牛丼とせいろのセットを注文しました。
厨房の中で調理をしているのは店主一人だけなので、先客の注文こなすのに結構時間がかかります。自分の右側の二人組は20分待って食べるの5分とぼやいていました。自分の注文が届いたのも結局それくらい経ってから。
まずは蕎麦から頂きます。蕎麦は細めで断面が長方形。希にやや太めのものが混じっているところから手切りと思われますが、かなり綺麗に切り揃えられています。茹で加減、締め加減もいい。見ため通り街の蕎麦屋とは一線を画する本格的な美味しい蕎麦です。
蕎麦つゆはやや甘みも感じるノーマルなタイプ。自分的には辛汁が好み出汁の風味が良く出ているのはいいと思います。
次に牛丼。こちらのはゴボウと牛肉を煮たものを玉子でとじた柳川風です。やや味付けが濃いめですが、こっちも美味しい。牛肉とゴボウというのも意外に相性がいいですね。
全体に味的には満足なランチでしたが、気になったのは そのオペレーション。女将が食器洗い優先な感じでお客さんの応対(含む蕎麦湯の提供)や前客の片付けが後回しに感じたのはちょっといただけません。何回転もさせないと食器が足りないということは無いと思うので、もうちょっとお客さんが引けてからでいいような。後は笑顔が欲しいです。味はいいだけにその辺りが惜しい感じでした。