志な乃
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うーーーん、優し過ぎる「蕎麦つゆ」ですね
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店舗基本情報
| 店名 |
志な乃（しなの）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6268-9078 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【九段下駅】徒歩３分 九段下駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
2009年【秋葉原：千代田区外神田1-7-5から移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年3月
仲間とお邪魔しました。
あい盛り天ざるを注文しました。
蕎麦は信州そばの太打ち麺、うどんにも適度な腰があります。しかし、汁が何故か薄口醤油なのです。
天麩羅は油が切れておらず、しっとりとしていました。
やっぱり、私には合わない汁でした。
2012年1月
3回程お伺いしましたが、
蕎麦は太めの田舎蕎麦風なので、蕎麦の風味が来るかな～と期待しましたが、期待には少し外れていました。
初めての時には天ざるを頂きましたが、蕎麦つゆの色は濃い口の様ですが、はっきりししないお味でしたね。
2回目からは温かい蕎麦を頂きましたが、少し関西風に近い蕎麦でしたね。
やっぱり蕎麦は、江戸前の濃い口醤油に、カツオとみりんで甘みの中にキリッとした切れ味がある蕎麦つゆが良いですね。
せっかくの太めの蕎麦なのに……残念です。
お値段からするともう少し頑張って頂きたいお店ですね。