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淡路島産の美味食財が集まる神楽坂の隠れ鉄板焼き店
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【ほぼ中村倫也】
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
神楽坂 Shirukuya HANARE（かぐらざかしるくや）
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2340 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約確認のためご連絡することがございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR、都営大江戸線、東京メトロ各線「飯田橋駅」B4b、C1出口より徒歩4分 飯田橋駅から388m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001222267 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター６席、個室３部屋） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） ４名個室×２部屋 ６名個室×１部屋 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用のハンバーグプレートをご用意しております。（税込3,300円） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年7月28日 |
| 電話番号 |
03-5579-8099 |
| 備考 |
住所にはビルの一階と記載がありますが、ビルの階段を上がっていただいて左手側に当店がございます。 |
| 初投稿者 |
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-東京 神楽坂-
【Shirukuya HANARE】
━ Date ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎食べログ:3.08
⚫︎最寄駅:神楽坂駅
⚫︎予算：¥15,000〜¥19,999
⚫︎住所: 東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 1F
⚫︎営業時間：17:00〜22:00
⚫︎定休日：日曜日
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━ Review ━
神楽坂駅、飯田橋駅から徒歩7分ほど、”自然の宝庫” 淡路島産食材の美味しさを最大限に引き出した新しい形の鉄板Cuisine 【Shirukuya HANARE】。
〈おすすめポイント〉
■関東ではなかなか出会えない『淡路ビーフ』を使用 ■鉄板にとらわれず食材に合わせた調理 ■淡路ビーフはじっくり低温仕上げ ■フレンチ出身シェフの監修によりこだわりのある鉄板Cuisine
漢字で「知来屋」とも表される店名は、”淡路島産の食材のおいしさを知って、また来てほしい”という願いに基づいたもの。コンセプトに基づき、希少な神戸・淡路ビーフをメインディッシュに、食材はほとんど淡路島産。淡路島の食材をふんだんに使った新しい形の鉄Cuisineを堪能できます。
シックな雰囲気の店内には、席は鉄板焼きの料理工程が見れるカウンターと個室がある。様々なシーンにて利用できる。本日は個室にてご案内いただく。
前菜からデザート、そしてビールまでそのほとんどがその名の通り淡路島の食材を使った美味過ぎる料理。全部美味しすぎる。鉄板焼きは当たり前に美味しいのだけど、ブイヤベースや玉ねぎのムースなど汁系の料理も圧倒的で凄い濃厚で芳醇過ぎて感動レベル。
おすすめは、お肉の旨味が溢れる希少な「神戸淡路ビーフのステーキ」。淡路ビーフの血統は、世界に名高い肉牛の芸術品『たじま牛』。その『但馬牛(たじまうし)』の多くが淡路島で生育されておりますが、初めから淡路ビーフとして生まれる訳ではありません。定められた厳しい認定基準を満たすもののみ「淡路ビーフ」の称号を得ることができるようです。お肉、海鮮全てが美味い、神楽坂の裏路地にあるシックで隠れ家使いな鉄板焼きをぜひ一度ご堪能あれ・・・旨倫也
■Menu□─━─━─━─━─━─━─━─━─□■
-Appetizer-
■淡路島ミニパーガートリュフコロッケ 季節のカルパッチョ
-Seasonable-
■雲子グラタン淡路ベシャメルソース
-From the House-
■淡路ローストビーフてまり寿司
-Recommendatione-
■河豚と足赤海老のブイヤペース
-Salad-
■淡路島 玉ねぎムース
-Today's seafood or Meat-
■淡路島鰤のソテー
■淡路島鹿のステーキ
-Rose Granite-
■薔薇のグラニテ
-Main Dish-
■AWAJI BEEF Loin or Rump
-〆-
■キムチ鍋
■淡路ふわ玉ご飯
■□─━─━─━─━─━─━─━─━─━─□■
━━接客━━
高レベル
━━コスパ━━
高価だが妥当
━━店内雰囲気━━
シックな店内でお洒落な空間
━━再訪━━
★★★★★
━━誰と━━
友人と
━━予約━━
あり