ジュエリーのような可愛らしきお菓子 : オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド

神楽坂にある、「メルベイユ」というフランス菓子の専門店。

メレンゲとホイップクリームを組み合わせた、小さなコロンとした形が可愛らしいお菓子。フレーバーは６種類。大きなホールサイズもあります。

最近、テレビで紹介されていたのを見て、とても美味しそうだったので食べてみたくてチェックしていました。神楽坂はよく行く街なので、早速訪ねてみました。

１階は、販売スペースとなっておりショーケースとレジの奥ではお菓子作りの作業工程が見られます。２階は、カフェになっているようです。

他にも商品があり「メレンゲ」や「プリン」というパンプディングみたいなスイーツや、パン類も数種類ありサンドイッチ、パニーニ、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、ブリオッシュもあり4種類のフレーバーを揃えてあり大きめです。

メルベイユの持ち帰りには、ケーキ用の箱の中に保冷剤が入り、冷蔵保存で賞味期限も本日中と記載されてあるので、お菓子というよりケーキなのかもしれません。

初めて買って美味しかったので、数日してまたすぐ買いに行きました。今回は持ち帰りした２回分を併せて書きました。

【購入した品】

《メルベイユ（300円）》
メレンゲにチョコレートホイップクリームを乗せ、ダークチョコレートチップでコーティングしたものです。お店の１番人気とのこと。メレンゲとホイップクリームがサックリ、そしてフワッとしています。甘いです。

でもこのメルベイユは、ダークチョコが乗ってるので他のフレーバーに比べると甘さが緩和され、美味しく食べられました。サイズ食感も含め、甘くて軽さのある小さなお菓子という印象。

《エキセントリック（300円）》
メレンゲにチェリーホイップクリームを乗せクリスタルメレンゲチップをコーティングしたもの。２番人気だとして薦められました。チェリー味なので甘酸っぱさがあり、甘さと甘酸っぱさとのコラボが美味しい。好みの味でした。

《マニフィック（300円）》
メレンゲにプラリネホイップクリームを乗せキャラメリゼしたヘーゼルナッツをコーティングしたもの。かなり甘いです。

1番上にはナッツがぎっしりまぶされてあるので、プラリネの風味がきちんと感じられよかったですが、キャラメリゼしているのと、食後にコーヒーなどのお茶なしで単品で食べたためなのかもしれませんが、私には甘過ぎてちょっと苦手でした。

でもこちらはエキセントリックと並ぶ人気があり、甘酸っぱさのある味を好まない方には、お薦めの商品だそうです。

《アンパンサブル（300円）》
全ての商品ともに1番下にはメレンゲが敷いてあり、その上に乗せてあるホイップクリームがそれぞれフレーバーが異なります。こちらはコーヒー風味。１番上にはコーヒー風味のメレンゲを細かく砕いたものを散りばめてあります。

他の商品に比べると甘さは控えめです。コーヒーのふくよかな風味に加えミルク感もありカフェラテのような味でした。コーヒー好きな私には好みの味でした。

《サン‐キュロット（300円）》
メレンゲにキャラメルホイップを乗せクリスタルメレンゲチップをコーティングしてあります。とても甘いです。キャラメルのまろやかな優しい甘さが私はいいなと思いました。

《クラミック・チョコレートチップのブリオッシュ（650円）》
丸くて大きなブリオッシュ。味はプレーン・シュガー・チョコチップ・レーズンの４種類あり、チョコチップを選びました。購入した２日後に食べたので乾燥した為か、生地が固くなりパサついてしまいボソボソしてました。まるでスコーンような食感。想像とは違い、ふんわりとした柔らかさはありませんでした。

チョコチップは、ビターチョコの甘さもあってか、食事でワインと共につまむというよりは食後のデザートとしてワインといただいたら相性が良く感じました。ちなみに、パンの持ち帰りには袋ではなくケーキ用の箱に入れてくれます。贅沢感があり素敵でした。

【お店の印象】
メルベイユのお菓子は全部で６種類のフレーバーがあり、そのうち５種類を味わいましたがどれもかなり甘めです。サイズの小ささも加わって、食感はとても軽いです。

可愛いサイズ感に加え、それぞれ色が美しく綺麗で洗練されています。まるでジュエリーのようで、眺めているだけでうっとりしてしまいます。

特に店内のショーケースでは色とりどりのメルベイユが整然と並べられ、カラフルで鮮やかな様はまるでジュエリーショップ。フランス食文化の片りんを体感できたような心地でした。

私はお茶なしで１つ目の「マニフィック」を食べたところ、かなり甘過ぎて食べきれませんでした。２つ目からは深煎りコーヒーと一緒にいただいたので甘さが際立ち過ぎず、楽しむことができました。

深煎りのブラックコーヒーや濃いめの紅茶などと一緒にいただくと、相乗効果で更に美味しくいただけると思います。自宅でのコーヒーの時間が豊かになり、癒されます。