営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 [平日ランチ] 11:30～14:30（L.O.14:00） [土日ランチ] 11:30～15:00（L.O.14:30） [ディナー] 17:30～21:30（L.O.21:00）【定休日】月曜日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ東西線神楽坂駅 1a 徒歩8分 JR総武線飯田橋駅西口徒歩7分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

私はパスタの店に行きオーダーするのは、所謂スパゲッティタイプの麺、トマト・塩・クリームのソースを選択、最後になったが重要な「○○の」スパゲッティのメイン素材を選択と言うパターンだ。つまりわざわざカルボナーラを選択したことがない。その様な私がわざわざカルボナーラ専門店に行ってみようと言う気になった。人気店の様で一応予約しておき、店に着くと、やはりテーブルは全て埋まっている。カルボナーラはご存... お店の口コミを見る

カルボナーラ専門店 ハセガワ (飯田橋/パスタ)

**2022**年1月
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**2022**年2月
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**2022**年3月
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公式

カルボナーラを追求した専門店

カルボナーラ専門店ハセガワ

（HASEGAWA）

3.48
口コミ 97 件
保存 17280 件

最寄り駅：

飯田橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

パスタ

イタリアン

洋食

予算：: 夜の予算 ￥3,000～￥3,999

昼の予算 ￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

お店からの大切なお知らせ

※まん延防止等重点措置による都の要請に従い、1/21(金)〜2/13(日)まで、下記の通り営業時間を変更させて頂きます。

平日ランチ 11:30〜14:30 (LO14:00)
土日祝ランチ 11:30〜15:00 (LO14:30)
ディナー 17:30〜21:00
(酒類LO20:...

00)(food LO20:30)
定休日 (月) ※祝日の場合営業

ディナーのみご予約を承っております。
※食べログネット予約はコースのみとなっております。
お席のみのご予約は、お電話、メール、LINE@、でご予約可能です。
mail→ hasegawa2517@gmail.com
LINE@ID→ @gxc2954g

美味しさを追求したカルボナーラをランチ・ディナーで♪ゆったりと過ごせるカルボナーラの専門店

店主が美味しいと思うカルボナーラを追い求めた【カルボナーラ専門店ハセガワ】。パスタ専門店は数あれど、こちらは珍しいカルボナーラの専門店です。カルボナーラを愛する店主が試行錯誤を幾重にも重ね、作り上げた珠玉のカルボナーラをご堪能。また、カルボナーラを楽しめるコースや、カルボナーラに合うお酒が新たな楽しみとして加わりました！ランチ営業のみでしたが、12月からはディナーもお楽しみいただけます。
...

お店のこだわり

料理

追い求めた味、ここならではの美味しいこだわりのカルボナーラを

料理

創作カルボナーラをご堪能！カルボナーラが出逢った新たな味わい

ドリンク

カルボナーラとお酒の相性に舌鼓！自家製の白のサングリアも◎

空間

温かみのある店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます

コース

選べるDinner Course5品

HASEGAWAオススメの選べるコースコースのパスタは通常より20g程少なく提供させて頂きますそれぞれ単品ご注文ですと約4000円のところ、3380円とお得なコースとなっておりますカルボナーラをメインにお食事をお楽しみできるコースですソフトドリンクやアルコールもカルボナーラに合うよう、ご用意しておりますので是非お楽しみ下さい

コース詳細

3,380円 (税込)

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口コミ？

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自称独り者グルメ（7047）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

5,878ログ行ったお店 4,740件

フォロー 2,180人 フォロワー 7,047人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

全種類制覇したくなる神楽坂のカルボナーラ専門店へ再訪してきました(●´ω｀●)

２０２１年９月再訪 Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)> ９か月ぶりに再訪しました。予約せずに伺いましたが、賑わう店内、手指消毒の上、なんとか空席へ(´▽｀) ホッ税込５８０円の酢橘のジンジャーエールを飲みながら、この日いただきましたのは、ジェノベー... 詳細を見る

676？

夜の点数

2021/09 訪問

2回
ピックアップ！口コミ

あてるい（393）

[携帯電話番号認証済]

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フォロー 127人 フォロワー 393人

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５月に初めて訪れて以来、大分ご無沙汰していた神楽坂見番横丁のカルボナーラ専門店 HASEGAWAさん。その間もお店のインスタを欠かさずフォローしていたところ、つい先日大変嬉しいお知らせが。何でもこれまでこの店舗を間貸ししていたはじめの一っぽ２さんが店仕舞いすることに伴い、この店舗をそのまま... 詳細を見る

110？

昼の点数

2020/10 訪問

3回
mmat （138）

[携帯電話番号認証済]

445ログ行ったお店 411件

フォロー 5人 フォロワー 138人

チョット珍しい「カルボナーラ」専門店は、6種類のカルボナーラを準備。もち...

私はパスタの店に行きオーダーするのは、所謂スパゲッティタイプの麺、トマト・塩・クリームのソースを選択、最後になったが重要な「○○の」スパゲッティのメイン素材を選択と言うパターンだ。... 詳細を見る

6？

夜の点数

2021/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（97件）

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カルボナーラ専門店ハセガワ（HASEGAWA）
ジャンル	パスタ、イタリアン、洋食
予約・お問い合わせ	050-5869-9859
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「武蔵野市吉祥寺南町2-13-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ東西線神楽坂駅 1a 徒歩8分 JR総武線飯田橋駅西口徒歩7分飯田橋駅から354m
営業時間	営業時間 [平日ランチ] 11:30～14:30（L.O.14:00） [土日ランチ] 11:30～15:00（L.O.14:30） [ディナー] 17:30～21:30（L.O.21:00）日曜営業定休日月曜日新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥2,000～￥2,999 [昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	24席（カウンター6席　テーブル18席）
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/hasegawa24/
オープン日	2020年2月1日
電話番号	03-3260-5747
備考	●お席のご予約はディナーのみとなっております。 ●ランチのお支払いは現金もしくはPayPayのみになります。
初投稿者	早瀬あゆき（1008）

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料理追い求めた味、ここならではの美味しいこだわりのカルボナーラを

【カルボナーラ専門店ハセガワ】では、当店ならではのカルボナーラをご提供しております。卵とチーズのコクをお楽しみいただける、濃厚でありながらも絶妙なバランスを実現いたしました。また、「王道のベーコンのカルボナーラ」では、パンチェッタよりもうま味の強いベーコンをあえて使用。隠し味に和風だしを加えることで、旨味や香りのよい一品に仕上がっております。ご来店の際には、こだわりの一皿をご堪能ください。

料理創作カルボナーラをご堪能！カルボナーラが出逢った新たな味わい

オリジナルの「山椒のカルボナーラ」には、当店のカルボナーラと相性の良い、厳選された国産山椒を使用しております。香りが高く、濃厚なカルボナーラにさっぱりとした刺激を与えてくれます。また、「ジェノベーゼカルボナーラ」は、カルボナーラ・トマト・バジルのバランスを考えて作られた自家製ジェノベーゼソースを使用。カルボナーラのコクとバジルの香り、トマトの酸味がよく合う一品です。定番とあわせてどうぞ。

ドリンクカルボナーラとお酒の相性に舌鼓！自家製の白のサングリアも◎

白ワインを中心に、カルボナーラに合うドリンクをご用意。カルボナーラを味わうために選んだ白ワインを4種類からお選びいただけます。濃厚な一皿に華やかな香りが合う、すっきりとした後味をお楽しみください。また、自家製のサングリアもございます。白のサングリアにはカルボナーラの魅力をより一層引き出す白桃やレモンなどを使用。お料理に合うよう優しい味わいに仕上げました。当店の逸品と楽しんでみてはいかがでしょうか。

空間温かみのある店内で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます

ダークブラウンを基調とした、木のぬくもりを感じられるカントリー系の店内。落ち着いてお食事いただける地下にありながら、吹き抜けになっておりますので、お席によっては柔らかな自然光が差し込みます。また、調理風景が見えるカウンター席・テーブル席を完備。ご友人同士やご家族でのお食事、デート、女子会など様々なシチュエーションにどうぞ。大人のディナー・ランチを楽しみたい際には、ぜひご利用ください。

カルボナーラ専門店ハセガワ（HASEGAWA） - 飯田橋（パスタ）

カルボナーラ専門店ハセガワ