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03-6882-4488
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気持ちよくカブりつける【原始焼】。そして、【刺身】も抜かりない炉端酒場
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鮎塩焼き@680円
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店内。囲炉裏。
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鮎塩焼き@680円：全景
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大とろ鰯 塩焼@630円
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おまかせ刺盛り@780円
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【おまかせ刺盛り@780円】炙り〆鯖
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お通し@400円
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〆の鯛スープ
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阿部勘 純米吟醸 宮城（一合）@790円
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外観
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メニュー（本日のオススメ）
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メニュー（地酒）
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YamaNe79
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
炉端酒場 ぎんぎん
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、おでん、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6882-4488 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
江戸川橋駅から169m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代400円 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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目の前の囲炉裏で炙られる鮮魚たち。
そして焼きあがった【大とろ鰯】も【鮎】も、
串が付いたまんまで齧り付く！
ハフハフしながら魚を貪る時間は、
素直にとても心地良かった。
「もう焼いちゃいましょ〜！」
焼き手である（おそらく）店主のノリは良く、
柔らかい接客も、落ち着いて呑み食いできる
大切な要素だったのは間違いない。
尚、主演【原始焼】はもちろん、
できれば【刺身】も押さえておきたい。
良好なパフォーマンスを確認できた次第。
ついつい“魚フェス”にしてしまったため、
もう1つの名物、【牛煮込み】を食せなかったが、
次回訪問時の課題メニューとしよう。
ちなみに……
店内は明るく、清潔感も充分。
ただ、囲炉裏近くのカウンター席は、
リアルにアツい（苦笑）
そこだけは、どうかご留意を。
---《いただいたメニュー》---
◆大とろ鰯 塩焼@630円
こちらの「名物」だそう。
潤沢に乗った脂に、実にフレッシュな苦味。
焼き目はパリッと香ばしく、
尻尾の手前までジューシーな装いであった。
ポリポリとした骨はカルシウムの摂取に。
頭から尻尾の先まですべて平らげてしまった。
残ったのは、竹串のみ（笑）
◆鮎塩焼き@680円
メニュー表には「夏の風物詩!!」と。
鮎は、いとふくよか。
ふっくらとしたボディは、みずみずしい。
塩はバッチリ効かせて、
日本酒の消費がここで一気に加速する。
尚、先の鰯とは塩の量を変えている模様。
鮎の場合は、随分強めにくる。
◆おまかせ刺盛り@780円
メニュー表には“3点盛り/2人前から”とあるが、
“6種盛り/1人前”での提供。
ご配慮に感謝したい。
中でも印象的だったのは【真鯛】。
凛々しき歯応えは、ずっと噛んでいたくなる。
提供温度も良好。
そして、【炙りしめ鯖】。
浅い酢締め。香ばしさがそれを彩る。
さらに、肉厚な【本鮪】の赤身。
鮪の濃ゆいアイデンティティが感じられた次第。
◆お椀
〆に、鯛のスープをいただける。
これはなんともうれしいお気遣いだ。
お椀の仕上がりはお上品で、良い塩梅。
さり気なく泳いだ刻み柚子が、
爽やかさを添える。
◆お通し@400円
◆阿部勘 純米吟醸 宮城（一合）@790円
---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日19:55頃に訪問
・待ち時間ゼロで、カウンターに着席