口コミ一覧 : すし ふくづか

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 38

表示件数:

3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問1回目

ようやく行けたふくづかさん

お誘いいただき
【すしふくづか】
へ行ってきました

この日は貸切りで終始楽しく大将も色々丁寧な説明もしていただきました
中々他では食べれない技法の物があってそれも良かったです
またいつか...

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3.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/12訪問1回目

東京の飯田橋のお鮨屋さん

東京出張の予定が決まったため、急遽東京の友人がこのお店を予約してくれました。隠れ家的なお鮨屋さんでカウンター5席程度のこじんまりしたお店です。お鮨は、大将のこだわりが詰まっており、ネタ毎にシャリの温度...

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3.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/11訪問1回目

あまり、しっくりくるお店ではなかった。

素材はいいけど、(今回はマグロは今一だった)
期待ほど、シャリとの一体感を感じなかった。
金額は一流店並みなので(ペアリング含みで5万)そこは期待しちゃうよね。
これだと、飲食店及び酒関係の友達...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

*神楽坂〜すしふくづか(4/27)
#食べログ 3.72
@sushi_fukuzuka
@fukurou.fukuzuka

【詫び・寂び】
【香り・温度・照明】
【ソムリエ...

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/04訪問1回目

映え系鮨

温度に拘られる神楽坂の鮨。写真映えしていたので気になり訪問してみた。
メニュー表とかシャリの温度とか、まあ鮨なんばさんに似せてるのかたまたま似ているのかさあ果たして。
雰囲気は良く、鮨に集中できる...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/02訪問1回目

大将の拘りに感動

休日ランチで訪問。
常連の知り合いに1ヶ月半ほど前に予約してもらいました。初来店の場合ランチ予約は受け付けていない模様。

握りのみのコースで15,000円に、日本酒とお茶1杯ずつで合計19,0...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/01訪問1回目

五感を研ぎ澄ませて楽しむ【温度と香り】

【2023 TOP 5000】

お鮨屋さんの中でもトップクラスの暗闇空間
これには理由があり
五感を研ぎ澄ませて楽しむ茶会『夜咄』が
お店のコンセプトだからです

提供されるお鮨の『温...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

鮨ふくづかさん

噂を超えて想像も超えて初めての味ばかりで感動しっぱなしでした

いつもは昼間はお酒飲まないけどペアリングもかなり好評だったので少しだけ…笑

鮪には赤ワインを合わせていた...

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3.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2022/06訪問1回目

初訪問。ハーフペアリング付きで。

握り方、シャリの種類や温度を変えながら
出してくれるお鮨は美味しかった。
細かな違いを語れるほどにわたくしめに
経験値と感性が足りないのはすみません…
...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

先日、鮨大六へ来て下さったので
早速、御礼と勉強を兼ねて
ふくづかさんへ。
箸を選んで、シャリ切りが始まって
俄然、食欲がそそられる演出。
そして、先ずは切り立てのシャリで
鮪中落ちの手巻...

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

ムーディーかつこだわりがあるお鮨屋さん

前から気になっておりようやくお伺い出来ました。
お昼の利用でしたが、客は私達だけでしたので貸切気分で楽しませて頂きました。MAX7名みたいですが、6名入れる事が多いようです。

シャリ、ガリ、わ...

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

すしログ:3種のシャリと山葵を使い分ける鮨のラボ!神楽坂の鮨ふくづか

神楽坂の路地にある鮨ふくづかさん。
こちらは「鮨のラボラトリー」と形容したくなる鮨店です。
なにせ、シャリを3種類使い分けるに留まらず、ガリと山葵も3種使い分ける変態職人さんなので。
お店は高価...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2021/01訪問1回目

タネとシャリそれぞれ温度を変えるこだわり

神楽坂にあるお鮨やさん

友人にお誘いいただきランチにて訪問。

隠れ家的な感じでカウンターのみの店内。バーみたいに薄暗くムーディーですね。

献立をみるとタネとシャリそれぞれ温度が違うこ...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

神楽坂 すし ふくづか

こちらお久しぶりの2回目でした。
お昼のランチで伺いましたので握り中心でしたが
結構な数あり大変満足満腹です。

握りネタ温度シャリ温度絶妙な温度で大将の熱い感じ...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/04訪問1回目

自宅の近くにあり、前々から気になるお店だったのですが、ひょんなことからコロナの影響でばらちらしをテイクアウト販売していると言うことを知り初購入しました。神楽坂のばらちらしといえばかつて二葉という有名な...

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

鮨ふくづかで「特上ちらしランチ」@神楽坂

神楽坂でこっそりと営業している「鮨ふくづか」さん。 
水・木・土・日が握りランチ♪火・金がバラチラシランチ♪なんですって。 

お席はストレートカウンター7席だけなんですが、板前さんは福塚さんO...

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  • すし ふくづか - 特上ちらし
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3.7

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

神楽坂の隠れ家寿司屋

飯田橋駅と神楽坂駅のちょうど中間地点あたりの

路地の中。

ビルの1Fに献立がでていますが、予約のみです。

こだわりの大将だと聞き、この日、直前に予約して、

お昼に伺いました。
...

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  • すし ふくづか - バラちらし
  • すし ふくづか - 焼き胡麻豆腐
  • すし ふくづか - 獺祭の山葵漬け

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

小振りだけど拘った具たくさんのばらチラシ

食べ友さんのレビューを読んでずっと行きたいと思っていたお店。
昨夜中華で胃が重く、さっぱりした物が食べたくこちらへ向かいました。
こちらはくろすさんの目に前にあります。階段を上がり二階へ。

...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
ー 訪問(2024/04 更新)1回目

細部までのこだわりと完璧なお味◎

鮨へのこだわり、空間、心遣い等徹底されてて、大将のお人柄がものすごい素敵!
細かな気遣いは嬉しいです。
大将の握るときのポーズも流石!
お味は完璧に好み。
とても心のこもったお鮨をまた食べにい...

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3.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

隠れ家感 雰囲気良い店

土日祝だけにぎりのランチが5000円
ビールと日本酒1合と巻物ひとつ追加したら
8000円になっちゃったけどね〜
なかなか美味しかったです。
もうちょい安いと良いなー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし ふくづか
ジャンル 寿司、居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-5579-2860

予約可否

完全予約制

【予約】
御予約はオンライン予約サービス『OMAKASE』にて24時間、承らせて頂いております。

住所

東京都新宿区津久戸町3-5 2F

交通手段

東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩8分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 A3出口徒歩5分
東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩6分

飯田橋駅から419m

営業時間
  • ■ 営業時間
    【Lunch】
    12:00

    【Dinner】 ※三部制となっております。
    14:00~
    18:00~
    20:30~

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

有り

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

中学生以上のお客様からご入店いただけます。

ホームページ

http://sushi-fukuzuka.com/

公式アカウント
オープン日

2018年3月3日

備考

※営業時間中は電話に出られないことがございます。日中17時までですと、比較的繋がりやすくなっております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

~香りと温度を味わう鮨~情緒あふれる街並みに佇む大人の隠れ家で珠玉の一貫を堪能できる。

鮨の「香りと温度」をテーマにし、感覚を研ぎ澄ますため”夜咄の茶事”に倣いあえて暗めの照明で演出。「鮨屋の格は鮪で決まる」と言われています。鮪にこだわって、豊洲No1.鮪仲卸「やま幸」の中でもピンの鮪をご用意し、シャリの温度もネタ毎に徹底管理もして握ります。またソムリエによる、ペアリングも行っております。酢飯とシャンパンとのマリアージュを心行くまでお愉しみください。

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(1048)

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