パンの香りが辺りに漂う、神楽坂の名店 : パン・デ・フィロゾフ

パン・デ・フィロゾフ

(Pain des Philosophes)
パンTOKYO百名店2022選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
月曜日

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
2023/01訪問1回目

4.2

¥2,000~¥2,9991人

パンの香りが辺りに漂う、神楽坂の名店

ご近所なのに訪問出来ていませんでした。
近隣のレストランで食事すると出されることがあり、その美味しさは知っていたんですが。

日曜日の朝、意を決して向かってみました。開店10分も経っていないのに20名以上の並びが^^;
店内が狭いので一組毎の入店です。20分待って入れました。購入したのは次の通りです。

◇クロワッサン(320円)
カリリという香ばしい食感、バターが香り、小麦の甘味が感じられます。

◇パンオショコラ(360円)
ショコラが真ん中に少し。大きなクラストが優雅に剥がれます。ショコラが少ないかと思いましたが、お味のバランス良いです。

◇シラス・エ・フロマージュ(360円)
シラスとチーズの相性っていいですね。磯の香りがふんわりと香るパンです。

◇オリーブ・エ・フロマージュ(250円)
小さめ。中に種を抜いたグリーンオリーブが一粒。
パンの食感はもっちりしっとりとしていて、まるでカヌレのよう。

◇黒豆と大納言きなこ(260円)
中には柔らかく炊いた黒豆がぎっしりと詰まっています。きなこが香ばしく。

◇ポミエ(680円)
「りんごの木」の意。りんごの枝を模して様々な形で焼き上げられて。大きくカットしたりんごがあちこちから顔を出します。

◇ル・ヴィニュロン・ルージュ(750円)
以前、近所のレストランで出されたものがこちら。赤ワインの生地に、胡桃・レーズン・無花果・チェリーなどがたくさん練り込まれて。噛むほどに深い味わい。

7種類購入しましたが、いずれも個性豊かでハイレベル。これまでいただいたハード系のパンの中でも最高峰ですね。

  • パン・デ・フィロゾフ - ポミエ

    ポミエ

  • パン・デ・フィロゾフ - シラス・エ・フロマージュ

    シラス・エ・フロマージュ

  • パン・デ・フィロゾフ - オリーブ・エ・フロマージュ

    オリーブ・エ・フロマージュ

  • パン・デ・フィロゾフ - 外観

    外観

  • パン・デ・フィロゾフ - 看板

    看板

  • パン・デ・フィロゾフ - 店内の様子

    店内の様子

  • パン・デ・フィロゾフ - 次々に焼かれます

    次々に焼かれます

  • パン・デ・フィロゾフ - パンオショコラ

    パンオショコラ

  • パン・デ・フィロゾフ - パンオショコラ、中身

    パンオショコラ、中身

  • パン・デ・フィロゾフ - 黒豆と大納言きなこ

    黒豆と大納言きなこ

  • パン・デ・フィロゾフ - 黒豆がたくさん!

    黒豆がたくさん!

  • パン・デ・フィロゾフ - クロワッサン

    クロワッサン

  • パン・デ・フィロゾフ - ルージュ

    ルージュ

  • パン・デ・フィロゾフ - ルージュ断面

    ルージュ断面

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店舗基本情報

店名
パン・デ・フィロゾフ(Pain des Philosophes)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル パン
お問い合わせ

03-6874-5808

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区東五軒町1-8

交通手段

神楽坂駅から347m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 19:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ仕舞い

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2017年9月18日

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(1048)

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