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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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薔薇の花
ソンブルイユとは薔薇の名
旧名は麹町にあったエメ・ヴィべール
経営者は同一と伺う
最近一番のフレンチレストラン
ビストロではない レストランである
とにかくコストパフォーマンスが驚異的に高い
リーズナブルではなく安価に驚嘆である
パリ祭に復活
数年前まで、在二番町の「Eimeevibert (エメ・ヴィべール)」の復活。
閉店に追い込まれた主因は「日本テレビによる麹町エリア再開発のための地上げ」だった。
因みに、東京の民放Key局で、本社または本社跡の不動産開発を手がけていなかったのは、
日本テレビだけだった。
テレビ朝日/六本木界隈、フジテレビ/新宿河田町とお台場、TBS/赤坂である。
再び薔薇の名を店名にする新店は7月14日に開店、そこにまず「粋と意気込み」を感じたが、
以前よりはるかに規模が大きく、その店舗環境は、全体にレトロモダンで洗練されていた。
よくもよくも、この都心の真ん中にこの環境づくりを叶えられたものと驚嘆もしたが、
さすがに調理とサービスは以前のままの「手練れの集団の技」が成すもので一切の不満はなかった。
シェフは同じく若月氏だが、その献立は「滋味深く奇をてらってはいないが、より洗練軸が意識され、
以前よりもモダンでもある。
現代のパリでは既に供されないような伝統的な料理も、やはり抜群であった。
本国フランスには「 Grande Maison 」と称するレストラン業態は存在しない。
単にそれは「デカイ家」との意なる。
しかし日本の「グラン・メゾン」…新たな船出に幸あれである。
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Robakun
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Robakunさんの他のお店の口コミ
店名 |
ソンブルイユ(SOMBREUIL)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2091 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央総武線(各停)「飯田橋駅」西口より徒歩3分 飯田橋駅から376m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
サービス料・ チャージ |
サービス料12% |
席数 |
40席 (全てテーブル席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 120人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 6名様までの個室・30名様までの個室あり(室料別途) |
貸切 |
可 (50人以上可、20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 2台可能(予約制)隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様のご利用は、12歳以上を目安とさせていただきます。ご相談下さいませ。 |
ドレスコード | メインダイニング(御食事)での軽装のご入店はご遠慮いただいております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月14日 |
電話番号 |
03-5212-4121 |
備考 |
店内での撮影は他のお客様が写らないようご配慮をお願いしております。 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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リーズナブルを超え安価で驚く
2023/03/27 更新