営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 定休日 [水] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [木] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [金] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [土] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） [日] 17:00 - 00:00（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）定休日：月曜日、火曜日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩1分。「A1出口」を出て右方向に直進、最初の信号（牛込北町）を渡り右折して2軒目。お店の地図を見る

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神楽坂の路地裏に天才ビストロを発見フレンチの技法をベースにしながら、和の食材や意外な組み合わせを巧みに操る、予約困難な大人の人気ビストロへオープンキッチンのカウンター席とずらりと並ぶナチュラルワインは特別感注文したもの・小肌山ワサビ発酵バターのサンドイッチ・鮎のパテと稚鮎のコンフィバナナのエクラゼ・ちりめん山椒のオムレツ・独産茹でたてホワイトアスパラ... お店の口コミを見る

BOLT (牛込神楽坂/ビストロ)

**2026**年7月
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**2026**年9月
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神泡認定店

BOLT

（ボルト）

3.68
口コミ 293 人
保存 52202 人

最寄り駅：

牛込神楽坂駅

牛込神楽坂駅×ビストロ

[ 東京 ]

東京×ビストロ

ジャンル：

ビストロ

予算：: ￥6,000～￥7,999
-

定休日：: 月曜日、火曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真2386
口コミ293
1. 口コミ(293)
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ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

口コミ？

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丸顔戦士

口コミ 84件フォロワー 67人

ピックアップ！口コミ

友達大絶賛のビストロへ何を頼んでも美味しくて、感動しました！！そして気になるメニューがありすぎます・鮎のパテと稚鮎のコンフィwバナナのエクラゼ鮎の旨みが詰まったこのパテ美味しすぎるのと、バナナとの相性抜群です！鮎とバナナ？と思いながら食べましたが、絶妙なバランスすごく素敵... 詳細を見る

10？

2026/06 訪問

1回
eb49b0

口コミ 161件フォロワー 53人

神楽坂の路地裏に天才ビストロを発見フレンチの技法をベースにしながら、和の食材や意外な組み合わせを巧みに操る、予約困難な大人の人気ビストロへオープンキッチンのカウ... 詳細を見る

16？

2026/06 訪問

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rani51

口コミ 280件フォロワー 277人

1番好きなビストロ見つけたかもしれない

牛込神楽坂　BOLT ⁡ ブックマークしてたBOLTさんに念願の往訪。結論全て美味しくて早く再訪したいと思いました◎ こういう気持ちになったの久々で嬉しい。 ⁡ 2名... 詳細を見る

20？

2026/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（293人）

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	BOLT （ボルト）
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	03-5579-8740
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区箪笥町27 神楽坂佐藤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩1分。「A1出口」を出て右方向に直進、最初の信号（牛込北町）を渡り右折して2軒目。牛込神楽坂駅から181m
営業時間	水・木・金・土・日 17:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 月・火定休日定休日：月曜日、火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2017年7月12日
備考	2017年3月末までカフェブロウズインがあった場所です。オーナーシェフ：仲田高広氏は、レスプリミタニ出身の若手シェフです。
初投稿者	噛むヨーク（1111）
最近の編集者	edea7b（0） ... 営業時間情報（'26/06/04 20:03） idanbo（2934） ... 店舗情報（'24/09/28 22:58）編集履歴を詳しく見る