場所は、神楽坂の善國寺の目の前。
神楽坂駅からが一番近いですが、飯田橋駅、牛込神楽坂駅からも徒歩８分ほど。

まずは、泡で乾杯。

シュワシュアと喉を潤し、生牡蠣モード全開！
ニュージーランドのモアナオイスターはレモンで。
岩手の真牡蠣はシェリービネガー。
北海道厚岸のまるえもんはトリュフソース。
お店のオススメの食べ方でいただきました。

バケットにフランスの保存食のタプナードをつけて。
オリーブやアンチョビなどが入っていて、これだけでもお酒が進みます。

カキフライは特大サイズ！
カキフライの牡蠣も吟味されていて、使用しているのは、広島の呉の縮にくい牡蠣！
食べると胆力を感じます。

初めて食べた牡蠣餃子！
牡蠣が丸ごと入っています。
肉は、ラム肉。
試行錯誤してこれに決めたんですって。
皮にもこだわり、いろいろ包み研究し、決まった皮なんだとか。
特性の味噌ダレ、酢醤油、珍しいラー油の代わりに用意された花椒油(ホアジャオオイル)などをつけて食べます。
ホアジャオオイルはピリピリ感が癖になります。

最後の〆は揚げた牡蠣を丸ごと挟んだパンをパクリ！
〆と一緒に飲んだのはお店おすすめの自家製レモンサワー。
なんと３ヶ月もじっくり漬け込んだものを使用しているっていうから手間がかかっています。

それにしても、こんなにいろいろな牡蠣料理が食べられて幸せ。
生牡蠣だけでも延々と食べて入られますが、メニューにいろいろな牡蠣料理が並べられると、あれもこれも食べてみたい！となりますね。
新しいメニューもちょくちょく加わっていくという事なので、今後も楽しみです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	FAST OYSTERS 神楽坂店（ファストオイスターズ【旧店名】神楽坂UMAMI Oysters）
ジャンル	オイスターバー、ワインバー、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5456-6546
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区神楽坂4-2-1 島田ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄り駅：東京メトロ東西線神楽坂駅徒歩3分 JR総武線飯田橋駅徒歩5分、大江戸線牛込神楽坂駅徒歩5分からも近いです。牛込神楽坂駅から436m
営業時間	月・火・水・木・金・土 15:00 - 00:00 日定休日 ■ 営業時間新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間を変更致します。ランチの営業を休止し、15：00〜営業しております◎
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料550円(税込)

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙当店入り口の踊り場に灰皿をご用意しております 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.fast-oysters.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/fastoysters/ https://www.instagram.com/fastoysters.kagurazaka/
オープン日	2017年4月28日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	03-5228-2011
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ナイジェル（3129）

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珍しい牡蠣料理がいろいろ！もちろん生牡蠣も！ : FAST OYSTERS 神楽坂店

FAST OYSTERS 神楽坂店

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