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店名 |
閉店
神楽坂 阿部(かぐらざかあべ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 日本料理、うなぎ |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線牛込神楽坂駅A1出口から徒歩3分 牛込神楽坂駅から200m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:カウンター5%、個室10% |
席数 |
14席 (カウンター8席、個室1部屋(6席)) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
お問い合わせください。 |
オープン日 |
2017年5月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2019年10月利用。
旦那さんが記念日ディナーで
予約してくれました。
入り口からテンション上がります。
カウンター席へ案内されました。
ビールとペリエで乾杯。
まずは鮑と茄子の炊き合わせ
生姜と優しい出汁の一品。
鮑はもちろんのこと茄子も絶品。
続いて店主が木箱からだしたのは
クエ。お造りでいただきます。
塩、カボス、醤油をお好みで。
さりげなく添えられてるワサビ。
生山葵を店主がおろすのですが
卸し金がそういう卸しなのでしょう。
クリーミーなワサビになるのです。
旦那さんは自家製梅酒を注文。
この梅酒がまた美味しい。
松茸と毛蟹のお吸い物。
どちらも主役になる松茸と毛蟹。
ケンカしちゃうんじゃないかしらという
心配はいらなかったです。
そして天然うなぎの山椒ソースかけ。
サックリ皮が焼かれた鰻。
身はサクッとしてふわ。
皮と身の間のゼラチン質部分。
山椒ソースのアクセント。
心の中でご飯くださいと叫んでしまいます。
クエの入っていた木箱から出された鮪。
お刺身でも充分美味しいであろう鮪が
鮪のたたきとして登場。
後もう三口食べたかった。
グツグツと音を立ててでてきたスッポン小鍋。
この汁を雑炊で食べたい。
土鍋で炊かれたご飯を丁寧によそい
その上にいっぱいのイクラ。
お替わりありますということでおかわり。
おかわりにもまたイクラかけてくれました。
デザートはぶどうのワインゼリーよせ。
ぶどうの甘さとさっぱりした
ワインゼリーが良くあいました。
是非また行きたいお店です。