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店名 |
移転
澄まし麺 ふくぼく
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR 飯田橋駅 西口より徒歩10分 牛込神楽坂駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル席8席) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年4月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神楽坂にあるこちらのお店。
神楽坂と大久保通りの交差点付近にあり、近くには人気店の「神楽坂 茶寮」がありました。
先日、「メレンゲの気持ち」というTV番組を見て、どうしても食べたくなり足を運んでみました。
石塚さんが〝まいう~〟と言いながら食べてた、こちらの「澄まし麺」。
具材はなく、透き通るようなスープのシンプルなラーメン。
極限までに無駄をそぎ落としたラーメンってな感じです。
とても優しい味のラーメンで、麺の味を最大限に味わうことのできるラーメンでした。
以前、神楽坂で伺った、名店「田中商店」の系列店舗、「田中屋」さんも同じような味でした。
https://tabelog.com/rvwr/003668113/rvwdtl/B322560792/
神楽坂では、この手のラーメンが流行ってるんですかね?
スープはとても美味しかったです。
私の未熟な舌では、この手のラーメンの美味しさが掴めなかったですね、、、
ご馳走様でした。