Name: 焼鳥 茜
Address: 天神町68 滝沢ビル1F, 新宿区, 東京都, 1620808, JP
Telephone: 03-6228-1604
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.75

この口コミは、aknmsnさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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aknmsn 口コミ1,691件フォロワー2,535人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.7
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2018/09訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

焼鳥百名店！神楽坂で極上の焼鳥を堪能！美味しすぎる！

誕生日をお祝いしてくれるとのことでこちらのお店で食事をさせていただきました。

2018年の焼鳥百名店に選出された正真正銘の人気店です。

神楽坂駅から歩いて5分ほどで着きました。

店内はやや暗めで落ち着く雰囲気。
カウンター席のみなので店主とも楽しく会話ができるような空間になっています。

料理のみのコースで予約をしてくれていたようで、前菜や串焼き、サラダなどが続々と登場してきました。
基本食べたいものをその時注文する派ですが、こういうゆったりとしたお店ではゆっくり会話をしながら、提供される料理をゆっくりいただきたいものです。

焼鳥は他のお店にないものの開発や、お客さんの要望に応えようと日々努力されているようです。
ねぎまは胸肉に皮を巻いて焼くことで、皮のパリパリとした食感と胸肉の柔らかく、弾力のある触感を楽しめるものにしたり、
手羽は一度邪魔な骨を取り除き、美味しい部分だけ串に刺す手羽焼きだったりと、高級店ならではの手間や苦労を感じられるメニューだらけでした。

なんといってもこちらのお店は塩が美味しい。
塩について知識がほぼ皆無な僕が言うのはアレですが、塩のしょっぱさと鶏の肉汁が合う！
バランス感の良さが印象的でした。
目の前で店主が塩を振るのを見て、「そんなかけちゃうの・・・？」というぐらい振りますが、
不快なしょっぱさ・濃さは感じず、塩を使ってここまで上品な焼鳥になるのか・・・。
と、勉強になりました。

店主のトークも見事です。
雑談から料理の説明、ちょっとした知識をどんどんしてもらえるので、あっという間に時間が過ぎてしまいます。

ここまで素晴らしい焼鳥や料理を提供しているのに、「まだまだ勉強不足です」、「お客様の声を大事にしてそれを活かしています」など熱心な姿勢も好印象ですね。

そこそこ良いお値段はしますが、一度来てしまえば安いことに気付くはずです。
素晴らしいお店に出会えました。

ご馳走様でした！！

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3.0

訪問： 2024/04

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥茜
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	03-6228-1604
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区天神町68 滝沢ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神楽坂駅 2番出口徒歩4分江戸川橋駅 1ｂ出口徒歩6分神楽坂駅から379m
営業時間	■ 営業時間 18：00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/yakitori.akane/ https://www.instagram.com/yakitoriakane/
オープン日	2016年7月11日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	デートLove（131）