お通しが活き車海老!!神楽坂で漁港直送鮮魚 : ワイン酒蔵 ビストロ魚バカ一代 神楽坂店

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.5
2017/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人

お通しが活き車海老!!神楽坂で漁港直送鮮魚

神楽坂にあるお気に入りのヘアサロンの近くで見つけた「ビストロ魚バカ一代」。
漁港直送の鮮魚と季節野菜をおしゃれにアレンジしてくれる大人の隠れ家バルです。

桜の時期を少し過ぎたこの日、店内の桜はまだ満開♪♪
本物の桜と見間違える、なかなかのクオリティーのこのシンボルツリーは、
夏になると新緑、秋になると紅葉と季節ごとに入れ替わるんですって。

牡蠣好きの友人と、海鮮丼マニアな友人を誘ってのお魚女子会!
まずは辛口のロゼット スプマンテ (グラス 750円)で乾杯。

さて、名物のアミューズが登場!!
これってなぁ~に??という空気の中、ふたを開けると、、、
中にはピチピチ飛び跳ねる車海老が人数分入っていました。

この車海老は、スタッフの方が氷と一緒にふりふりして、
仮死状態になったところをいただくのが、一番美味しい食べ方なのだそう。

アミューズ(活き車エビ)500円×人数分
友人は、ささっと殻を剥いてパクパク!
私はどうしても自分で剥く事ができず、シェフにお願いして剥いていただきましたが、
活車海老のぎゅっと詰まった旨味と甘みは最高ですよね。
素揚げにしていただいた頭の部分も、海老せんみたいでうまうま~

Umaniカルパッチョ 1,110円
新鮮なお魚菜の花を、ハーブとオリーブオイルでいただきます。
これはもう、間違いない美味しさ。

春のアヒージョ 790円
大粒のアサリと菜の花、筍のアヒージョです。
アサリの旨味を吸いこんだ筍がうまっ♪

牡蠣のジュレ添え 590円/個
2種類のジュレのうち、色の濃い方はポン酢のジュレ。
このジュレが爽やかで、牡蠣の旨味を挽きたてます。
かなり大粒な牡蠣なので、ひと口では無理だと思っていたら、
食べやすい大きさにカットされていました。
この気遣いが女子会には嬉しいですね。

お肉のリエット 690円
リエットも美味しいけど、パンも美味しかった~~
胚芽入りのこのパン、シェフの自家製パンなんですって。

鴨と九条ネギのロースト 2,300円
お魚も好きですが、お肉も大好きなワタクシ、この美しいピンク色に胸キュン♡
九条葱を鴨で巻いていただきました。
鴨の旨味とネギのシャキシャキした甘みが最高の組み合わせだ~~

アクアパッツァ 3,200円
メバルで作っていただいた豪華なアクアパッツァ!
ガーリックの旨味を纏って、香ばしく仕上がっています。

このスープ、全部飲み干したい・・・
と思ったら、なんと当日、その場でSNS投稿で、裏メニューのリゾットにしてくださることに
これもう、本当に美味しかったです。
アクアパッツァを注文した方、ぜひ忘れずにオーダーしてね。

・ガトーショコラ 690円
濃厚でした。
添えてあるジェラートとソースの酸味がいい感じ。

スタッフの皆さん、笑顔が素敵で居心地の良いお店です。


  • ワイン酒蔵 ビストロ魚バカ一代 -
  • ワイン酒蔵 ビストロ魚バカ一代 -
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  • ワイン酒蔵 ビストロ魚バカ一代 -
  • ワイン酒蔵 ビストロ魚バカ一代 - 写真掲載了承済

    写真掲載了承済

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ワイン酒蔵 ビストロ魚バカ一代 神楽坂店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 海鮮、居酒屋、バル
住所

東京都新宿区神楽坂3-2 神楽坂Kビル 1F

交通手段

JR飯田橋駅 西口 徒歩3分
地下鉄牛込神楽坂駅徒歩4分
地下鉄飯田橋駅徒歩3分

飯田橋駅から353m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    17:00~23:00(L.O22:30)

    [土、日、祝日]
    16:00~22:00(L.O21:30)

    毎日季節のビストロ営業中!

    ■定休日
    月曜日 ※月曜日が祝日の場合は火曜日。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

34席

(ライブキッチンのカウンター席あり)

個室

(2人可、4人可)

1室 4名席

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

カジュアルフレンチがコンセプトのビストロです。
お子様も大歓迎です。
個室席もございます。詳細はお問い合わせ下さい!

ドレスコード

当店は高級フレンチではございません。
全てのお客様にカジュアルにお楽しみいただけるビストロです!
ドレスコードももちろんございません!

オープン日

2016年2月6日

備考

日本の四季を取り入れたビストロ。
旬の魚や野菜を1番美味しい状態で召し上がっていただけるようにしております。

【ビストロとは】
フランス語で「小さな料理店」という意味です。
レストランよりもカジュアルでワインや料理が気軽に楽しめることが特徴です。
オシャレで高いイメージがあるフランス料理ですが、フランス料理を気軽にりようできる居酒屋、小料理屋です。

初投稿者

bonarmenienbonarmenien(1011)

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