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店名 |
エスタシオン(Estación)
|
---|---|
ジャンル | スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5225-3808 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩3分 飯田橋駅から358m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター6席、テーブル11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年10月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020年のビブグルマンに選ばれたお店で、それ以前からずっと掲載されているそうです。
地図を辿っていくと小道を入っていくので、それに気がつかず2周していました 笑
電話で予約する際にコースメニューが、4種4500円と5種5800円の2種類があり、料理数の多い5800円とペアリングワイン4杯3500円を注文しました。
・アミューズ
豚のリエットとバナナのモナカ。パテの旨味とバナナの甘さ、パリパリのモナカ。思いつかないような組み合わせで、面白い♪
・気仙沼の鯖 イチゴとトマトのガスパチョ
今の時期水揚げされる気仙沼の鯖、よく脂が乗っていて、そこに苺とトマトが酸味と甘味のソースに加わりサラダのようなさっぱりした感覚です。
・イベリコ豚と鹿肉のパテ 牡蠣を添えて
パテが鹿肉もまじってあっさり肉肉しいかんじ、そこに酢漬けにされた牡蠣と野菜で、海と山の旨味が混ざり合っています。
・蛸のプランチャ パクチーペースト
プランチャとは鉄板焼きのことです。
柔らかく煮こまれたタコが柔らかくて、パクチーの癖がアクセント。
・ジャージー牛のグリル ブルーチーズソース レンズ豆の煮込み
お肉は見た目よりも柔らかくてジューシー、ブルーチーズのソースはチーズ感というよりか旨味の増幅。そして、レンズ豆の煮込みと一緒に食べると肉だけの美味しさじゃなくてめっちゃ美味しい。
・魚介のアロスメロッソ
アロスメロッソは、スペインでパエリアと同じくらいメジャーな米料理だそう。
味は魚介とトマトのおじや。最後の〆にぴったりです。
・バスク風チーズケーキ
チーズが濃厚なのかねっとりしていて、周りが焦げたかんじも自家製ならでは。でも軽いのでパクパク食べられます。
ペアリングのワインはどれもお料理に合っていたし、ボリュームもちょうど良かったです。
帰る頃には常連さんが女子会で来ていてとても気軽なかんじだったので、人気店だけどかしこまらずいいお店でした。