Name: 神楽坂 翔山亭 黒毛和牛贅沢重専門店 神楽坂本店
Address: 神楽坂3-1 Ami神楽坂 1F, 新宿区, 東京都, 1620825, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.72

この口コミは、蒼井遊季さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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蒼井遊季口コミ810件フォロワー467人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

4.1

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

隙のない素晴らしい名店

水曜日の20時前に到着。残り一席を確保できました。
「竹」と赤出汁を注文、計1,720円でした。

低めのカウンターで、照明も落とし気味、高級感のある落ち着いた雰囲気です。お店の方も和食屋の板前さんの、清潔感がありつつビシッとしたお姿。それと裏腹にとても優しい接客が大変好感が持てます。
すぐにお茶を出してくれました。暑い日だったからか、薄口の冷茶が供され、この辺りも行き届いています。

予想より早く、3分ぐらいで配膳。
漬物と、和牛の握りと、黄身タレがまず供されます。「お味は付いていますのでそのままお召し上がりください」と優しい一言。
次にメインの丼が。たっぷりのしぐれと薄切りのサーロインが４枚、充分なボリューム感。

まず和牛の握りから、薄口のタレが塗られ、チョコンと乗った山葵が爽やかさを演出し、大変美味しいです。
次にサーロインを一口。牛肉の良い香りと濃厚な旨味が口中に広がります。肉本来の美味しさを引き立てるため、こちらも薄口。しぐれは逆に濃口の味付けで、これはサーロインとのバランスと、ひつまぶしにしたときの味わいを考慮してのことだと思います。こちらも最高。
3分の1ぐらい食して黄身タレを投入。サーロインの味わいがより濃厚になり、味変を楽しめました。
合間に漬物と赤出汁を入れます。これもなかなかの美味しさ。
最後に、備え付けのお椀に残ったしぐれとご飯を移し、薬味の胡麻と山葵と海苔を乗せて、出汁汁をかけてひつまぶしで締めます。これまた最高に美味しい。

この品質と品数で、2,000円しないというのは、びっくりするほどのお得感です。再訪確実です^_^

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蒼井遊季

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店神楽坂翔山亭黒毛和牛贅沢重専門店神楽坂本店（ショウザンテイ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	牛丼、焼肉、食堂
住所	東京都新宿区神楽坂3-1 Ami神楽坂 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線「飯田橋駅」徒歩5分東京メトロ南北線「飯田橋駅」B4A出口徒歩3分東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩12分飯田橋駅から325m
営業時間	■営業時間 [全日営業]11:30～16:00(L.O.15:30) ■定休日不定休　※12/31・1/1は休業、1/2は12～19時の短縮営業となります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	なし
オープン日	2015年9月25日
備考	■当店のポイント！【コンセプト】焼肉店『神楽坂翔山亭』からスピンオフした贅沢重専門店【料理】黒毛和牛一頭買いによる渾身の贅沢重（高級焼肉牛丼）松竹梅の3種類【希少部位】シャトーブリアンを使った究極の贅の極み重を1日10食限定ご提供【席】カウンター10席・カウンター越しに板前がその場でお作りします【昼夜】土日祝含むランチ・ディナー全日営業【系列】神楽坂発祥の焼肉懐石料亭・東京に全7店舗展開【予約】ご予約は承っておりません。直接ご来店をお待ちしております【行列】席数の都合上入店をお待ち頂く場合がございます。予めご了承下さい【メディア】めざましテレビ、ヒルナンデス！などテレビでのご紹介実績も多数
初投稿者	ARA（1153）
最近の編集者	スンペーター（0） ... 店舗情報（'15/10/26 14:17）編集履歴を詳しく見る