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店名 |
新雅(シンガ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、食堂、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3946-2077 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「文京区水道2-9-12」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線江戸川橋駅3番出口から5分くらい 江戸川橋駅から86m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年7月 |
備考 |
2015年7月に現在の場所にリニューアルオープン。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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外資系企業に転職した先輩からアドバイスを受けました。会社の業績評価シートの自分の記載内容を見て「a2cgはアピールが下手すぎる」とお叱りを受けたものです。
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取引先リソースを使い新ビジネスモデル構築し取引先も自社にも新収益源を開発。IR・PR効果と利益貢献したのに「新サービス導入した」だけだと良さがわからんとのこと。
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なるほど自分がやったことが、そこまで多岐に及んでいたのは先輩から説明されて初めて気づいたものです。その点アメリカ人の「俺が俺が」というアピールは凄いですよね。
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「猫ふんじゃった」が弾けたら「俺はピアニストだ」って言うみたいなので、流行りの楽曲を歌詞カードを見ずに歌えたら、きっとこう言うんでしょうね。
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と言うわけで本日のディナーは #新雅 です。9月の山場を迎えるプレゼンテーションを終えた日の夜くらいは会社でも家でもない場所でビールを飲んで帰ろうと思うのです。
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なるべく普段は行かないような場所を選んで見つけたのが江戸川橋の #町中華 が気になりやって来ました。地元の人にも自分のような遠征の人にも愛される店のようです。
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すでに行列が8人ほどできているようです。先に食券を購入するシステムのようなので、行列の前の人が購入した後にボタンを押したのは19:30に並び始めて13分後のことです。
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そして並び始めて実に40分ほどで店内に入ることが出来ました。テレビではNHKのチコちゃんに叱られるがOAされる中、隣の席の女子のチャーハンが気になります。
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まずは #レバニラ炒め と #赤星 がやって来ました。 #ビール を出すタイミングを聞かれた際に「料理と一緒」と答えていたので、まさにイメージ通りです。
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シャキシャキで火の入りが抜群のニラとモヤシ、人参はハッキリ、シッカリした味付けの醤油ベースとうま味調味料との味わいが最高です。
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これを一口運べば #サッポロラガービール を注いだグラスがみるみるとなくなってきます。サービスで 提供された #メンマ も柔らかくて味付けがあり、これも見事な肴です。
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で、シッカリと焼き目のついた #餃子 は外側の焦げ目がついた部分は噛み締めるとサクッと音がして中からは肉汁が溢れ出し肉の味わいと野菜の旨味が絶妙なバランスです。
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その割合を明確には答えられないのですが、モナリザもアップルのロゴにも匹敵する黄金比で間違いありません。
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先に出た女性が残したチャーハンが美味しそうなのに勿体無いと思っているまま店を出ることになったので、次回はチャーハンを頼みたいなと思います。
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そしてアメリカ人ばりに自分がアピールしたいのは、かつては夢だったけど実現出来なかった職業である物書きということで自分は竜雷太だと言おうかなと思います。