メニュー・プラン : 神楽坂 ワイン食堂Terzo

更新日 : 2020/01/13

料理メニュー

(税抜価格)

野菜

自分たちで耕し無農薬で育て収穫した季節の野菜を中心に、オーナーの地元から取り寄せる愛媛県今治の野菜たち、更に小平にて信頼置ける農家「我山さん」の無農薬野菜を使用したナチュラルワインにピタリとはまる料理

もものすけ(蕪)のブロッコリーマリネ

480円

蕪をブロッコリーでマリネする少し変わった一品

ホッキガイの香草マヨ和え

1,380円

時期物のホッキガイをマリネさわやかな香り

ピーマンとパプリカのきんぴら

480円

ありそうでなかったきんぴら

かぼちゃのマリネ

480円

甘酸っぱい味わいはイタリアでいうところのアグロドルチェ的な感じか。

今治野菜のピクルス

480円

マリネ液に美味しさの秘密が。

砂肝のコンフィとキノコのサラダ

1,280円

砂肝はコンフィして。キノコは火入れしてマリネして。

ブロッコリーとカリフラワーのソテーフリット

680円

ブロッコリーとカリフラワーを一度ソテーしてからフリットしてます。一手間かけてます。

季節の果実とモッツァレラブッラータ

1,780円

チーズとフルーツってなんでこんなに合うんでしょうか

キャロットラペ

480円

定番料理ですね~。

自家製鴨のハムと今治野菜のロースト

1,380円

見た目も華やかなお皿です。なんでも自家製。

いくらおろし

680円

辛味のある大根と、秋鮭から出てきたイクラを漬にして合わせます。仕上げは梶田商店の薄口巽醤油。んーナチュラル。(季節料理)

魚介

新鮮なものもあり、一手間加えて熟成や漬けにするもあり。シェフのうでの見せ所。

炙り〆サバと柿のレモンマリネ

柿とサバは一緒に口に入れてください

秋鮭のバターソテーといくらの漬

1,680円

秋鮭をバターでソテーしただけでもうまいのに・・・。(季節料理)

本日のカルパッチョ

1,380円

その日に届いた魚だったり、熟成させた魚だったり。シンプルに醤油ベース。勿論巽醤油。

柿とスモークサーモンのブルスケッタ

680円

今治から秋が入荷中。サーモンと合わせてパンに乗せて(季節料理)

白子のベニエと柿のタルタル

1,380円

まったりうまい白子をベニエに。こちらも柿をタルタルにします。(季節料理)

スモークサーモンと媛かぐやのグラタン

1,000円

ねっとりうまい里芋をグラタンに。スモークサーモンの風味がきいてます。(季節料理)

オマールエキスのカニクリームコロッケ

890円

じゅわ~~~、みんな大好きクリームコロッケ。周りはザクザク。

エビの香草バター焼き

1,180円

定番料理の一つ。白ワインが進みます。

寒鰆のムニエル~西京味噌ソース~

1,680円

寒い冬には温かい魚料理を。西京味噌にはナチュラル軽い赤かなぁ。

クラフトソーセージ

毎日マリネするところから始まります。一般的なソーセージとは違って、手作りなので余計なものは入れてません。うーんナチュラル!

あらびき(豚)、軟骨(鶏)、カレー(鶏)、スパイシー(羊)

980円

常時4種類のソーセージを展開しております。

湘南みやじ豚、エレゾ社のジビエ、宝山の牛肉、等のお肉を。焼いたり揚げたり加工したり。

みやじ豚肩ロースのステーキ

1,880円

シンプルに美味しく焼き上げる。この豚は脂身もすごくおいしい。

エゾ鹿のカツレツ

2,680円

赤身でさらりとした肉質の蝦夷鹿をカリッとカツに。少しタンニンあるロゼ合わせてみてはいかがかと。醸しのロゼだな。さすがエレゾ社のエゾ鹿。

和牛のタリアータ

2,680円

繊維質きめ細やかそして柔らか、火入れも絶妙。ワインもタンニンきめ細やかな赤かな。軽めでいいかな。

鶏むね肉とカブの低温調理

780円

自社農園から抜いてきたカブをむね肉と共にじっくり火入れ

カモのロースト~ブルーベリーのソース~

2,280円

鉄板の組み合わせです。

青森シャモロックの骨付き鶏もも肉コンフィ

1,880円

シャモロックのおいしさを閉じ込めました。低温調理。

国産牛のビーフシチュー

2,380円

ほろりと崩れて美味しさが付いてくる。赤ワインが進みます

〆に

楽しい宴も、おいしいワインも、食事も、今日の最後の時間は訪れます。そんな最後の一皿にこちらを

本日のパスタ

1,380円

内容は決めていませんので、その時の気分をお知らせください。合わせてお作り致します。

大人のタルトタタン

780円

私は、俺は、大人だと。自負している方々へ。大人味のデザートです。

抹茶NYチーズケーキ

680円

こちらも甘さ控えめで抹茶の風味を前に持ってきています

クレームブリュレ

680円

とろりととろける舌触りは何方にも楽しんでいただけるかと。

pain_des_philosophesのパン盛り合わせ

600円

神楽坂のパン屋といえばここでしょう。

つまみ

生ハムとか、オリーブとか、チーズとか。
遅い時間でも2軒めでも大丈夫。

おつまみ各種

400円からご用意いたしております

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 神楽坂 ワイン食堂Terzo(テルツォ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ダイニングバー、ビストロ、ワインバー
住所

東京都新宿区神楽坂2-11-6 第83東京ビル 3F

交通手段

東京メトロ飯田橋B3出口から徒歩1分

飯田橋駅から257m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    ディナー17:00~24:00 (L.O.23:00)
    [土・日・祝]
    12:00〜14:00
    17:00~24:00

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

300円

席・設備

席数

34席

個室

(6人可)

BOX席タイプになります

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、立ち飲みができる、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

土日祝ランチはお子様連れ大歓迎です。
ベビーカーも入店可能です。

オープン日

2015年5月7日

備考

2019年12月に野菜と魚料理とヴァンナチュールのお店になりました。

野菜と魚でつくる優しい料理とナチュラルなワインを是非お楽しみください。

初投稿者

bonarmenienbonarmenien(1012)

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