エンジン(ENGINE) - 神楽坂(中華料理)

エンジン

(ENGINE)
  • 料理・味 3.61
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.59
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 609人
  • 行きたい 5444人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥6,000~¥7,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
日曜日 火曜日ランチ、祝日

03-6265-0336

シェフの感性とテクニックで、和の食材があっと驚く中華に変貌

赤坂の中華の名店【うずまき】で約7年間シェフを務めた松下和昌氏が独立。2015年2月に神楽坂の路地裏に構えた新店がここ【ENGINE】です。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。例えば、【うずまき】時代からの名物である酢豚は、飴色に輝くタレに絡めた豚肉と季節の野菜を添えただけのシンプルな一品ですが、見た目からして一般的な酢豚とは一線を画します。〆サバも花椒のソースと合わせたり、サンマも身を燻製にして春巻きに仕立てたりと、登場するどの料理も中華のイメージを軽々と超越。開店からまだ1年足らず。この店の動向に目が離せません。

投稿写真

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  • エンジン - 黒酢の酢豚

  • エンジン - 鮭といくらの炒飯

  • エンジン -

  • エンジン -

  • エンジン - ヒゲダラの紹興酒蒸し

  • エンジン - 酸辣湯麺

  • エンジン - 担担麺

  • エンジン - 前菜盛り合わせ

  • エンジン - ギンポの春巻き

  • エンジン - 冬の春巻き

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口コミ

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エンジンが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 エンジン (ENGINE)
ジャンル 中華料理
TEL・予約

03-6265-0336

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

予約可

特になし

住所

東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F

交通手段

東西線「神楽坂」駅徒歩5分
都営大江戸線「牛込神楽坂」駅徒歩5分
JR・東西線「飯田橋」駅徒歩7分

牛込神楽坂駅から451m

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:00) 18:00~23:00(L.O.22:00)

ランチ営業

定休日

日曜日 火曜日ランチ、祝日

予算(ユーザーより)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

席・設備

席数

18席

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au

メニュー

コース

3000円以下のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 合コン 接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2015年2月1日

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(534)

最近の編集者

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