神楽坂でデザートのコース : Calme Elan 神楽坂

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tommy

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

神楽坂でデザートのコース

実は二回目の来店!前回は友人のお誕生日に、雑誌で見てデザートのコース料理が食べれるとのことで。

今回は、このカウンターデセールが5月のGWでお休みになるのを知り急いで予約して行きました。その後はカフェとなり、ケーキなどを販売するようです。

店内はカウンターデセールが中心ですが、焼き菓子やジャム、バレンタインにはチョコレートも販売しています。

今回は、皿盛りデザートコース 3,430円を食べました。頼んだのは皿盛りデザートセット(皿盛りコースより少なめ)のはずでしたが、間違われてしまいました。でも最後になるだろうデセールなので結果オーライ!!

・一皿目
ベルガモットの泡が乗っていて一口食べるとふわふわとベルガモットの香りが広がります。下はアイスとヨーグルト?のような少し酸味のあるもの。ハチミツや柚子も入っています。

・二皿目
いちごシャーベッドと青リンゴのシャキシャキとバジルの風味が合っていて美味しいです。こんなに色々な食材を使っているのに、それぞれの良さを引き出していてバランスが素晴らしい!

・三皿目(チョコレート)
右から、ラズベリー、ジンジャーキャラメル、バニラキャラメル。見た目もキレイで味も濃厚で美味しいです。

・四皿目
名前忘れましたが、チョコとバニラとフロマージュの皿盛りデザートです。メインのデザートでしたが、これはあまり斬新さは感じられれず正統派の味でした。

・五皿目
フィナンシェと加賀棒茶、ヘーゼルナッツのプラリネ。フィナンシェはしっとりしていてバターの香りが上品です。プラリネは自分で好みの硬さに砕けるのがいいですね。フィナンシェの柔らかさとプラリネの硬さを楽しめます。

・六皿目
加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテ。お茶と柑橘系のグラニテってちょっと不安でしたが、さっぱりしていて食後にふさわしいです。ほんのり感じるミントが味を引き締めている気がします。

デザートの可能性を感じさせてくれる素敵なお店です。目の前で作るデセールだからこそ、このクオリティーを出せるのだと思います。

なのでデセール終了は残念ですが、ケーキに期待したいです!!

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   Calme Elan 神楽坂 (カルムエラン)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
スイーツ百名店2017選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル スイーツ(その他)、カフェ、チョコレート
住所

東京都新宿区神楽坂6-22 神楽坂ガーデンA棟2F

交通手段

神楽坂駅から239m

営業時間

[火~金]
カウンターデセール
12:00~18:00(LO17:00)
テイクアウト
12;00~20:00(売り切れ次第終了)

[土、日、祝]
カウンターデセール
12;00~20:00(LO19:00)
テイクアウト
12:00~20:00(売り切れ次第終了)

日曜営業

定休日

月曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2014年12月6日

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(750)

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