気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
コース仕立てのデセール
-
一皿目 ショコラとマカロン
-
紅茶は急須でのサービスで
-
一口サイズのアイスをサンドしたマカロン
-
無花果と赤ワインのショコラ
-
バニラクリームの入ったショコラ
-
メインのデセール
-
色々な具材で楽しい食感のアイスデセール
-
加賀棒茶と焼き立てフィナンシェ
-
まだあったかですよ
-
お口直しのグラニテ
-
この外階段を上るとお店の入り口があります
-
{"count_target":".js-result-Review-28889353 .js-count","target":".js-like-button-Review-28889353","content_type":"Review","content_id":28889353,"voted_flag":null,"count":165,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
forever friends
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
forever friendsさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Calme Elan 神楽坂（カルムエラン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、カフェ、チョコレート |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神楽坂駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2014年12月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
神楽坂×スイーツのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
鮨 りんさんでランチのばらちらしを頂いた後に伺いました。
こちらはマイレビさんが事前にチェックしていたお店。
「正直さんぽ」というテレビ番組で紹介されたそうです。
とても人気のお店で予約なしではなかなか頂けないようですが
ランチを食べ終えたのが12時少し過ぎ。 またこの日は結構雨が降っていましたし
この時間帯はみなさんまだランチを召し上がっていらっしゃったのでしょう。
飛び込みで14時までなら・・という条件付きで入店することが出来ました～！
こちらはカウンター席8席？くらいのお店で 目の前でデセールを作られる様子が見られます。
メニューを拝見し、2人とも1800円（税込）のコースをお願いしました。
コースは 飲み物・本日のショコラとマカロン・メインの皿盛りデセール・小さな焼き菓子と棒茶
加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテの５つがセットになっています。
その中のドリンクとメインになるデセールは４種類の中からチョイスが可能。
私はドリンクは紅茶（こちらは急須でのサービス）
メインは2人とも「自家製シトロンアイスとプラリネアイスのデセール」でお願いしました。
まず1皿目のショコラとマカロンが出てきました。
マカロンはフルーツのアイスがサンドされたもの。
回りのマカロンの食感がクニュ～としていて 結構歯ごたえがありました。
アイスがサッパリしているので爽やかなイメージです。
真ん中のお花のような形のショコラは無花果と赤ワイン。
とても良い香りと無花果のプチプチとした食感が楽しいショコラです。
赤いまるみのあるショコラの中はバニラのムース。
とってもコクがあって美味しい～。私はこれが一番好みでした。
ショコラの中はどちらもトロ～っと滑らかで柔らか。
油断していると お口から流れ出してしまうかも（笑）
さて。。メインの自家製シトロンアイスとプラリネアイスのデセールが出てきました。
2種類の自家製アイスにレモングラスのムースを合わせダックワーズを器にして盛っています。
メープルとマスカルポーネのクリームが掛かかっています。キューブ型のアイスは檸檬。
ダクワーズの下にはバナナと栗をキャラメリゼしたものが敷いてありました。
シェフから「全てをよ～く混ぜてからお召し上がりください」と言われましたので
そのようにして頂きました。
これがまた 美味しい～！
いろいろな食感が混ざり合って そのバランスが絶妙。
お味も檸檬の酸味や苦味 バナナの香りと甘さ プラリネやメープルの香りと甘さ・・・
一見 バラバラのように思える組合わせなのですが、ピッタリとあって美味しいハーモニーを奏でています。
お皿の淵の粒はお砂糖だと思っていたら、プラリネの回りにお砂糖をコーティングした粒々なんですって！
これもポリポリ齧ると香ばしくて美味しかったですよ。
3品目は焼き立てフィナンシェ
ナイフで小さく切ると ジュワ～っとバターが染み出てきます。
お皿に敷かれたヘーゼルナッツを付けて頂くとよりコクと香ばしさが増しました！
添えられた加賀棒茶も良いですね～。 セットの紅茶より美味しかったです。
4品目はミントとグレープフルーツとほうじ茶のグラニテ。
これは甘さはなく、ミントの香りとグレープフルーツの香りと苦味が広がり
最後にほうじ茶の香りがしっかりと残ります。
子供の頃 口に含んだ粉雪のような不思議な食感で、す~っと一瞬で溶けていきました。
こちらのデセールは２～３か月ごとにメニューが変更になるそうです。
原材料費の高騰から10月からコースのお値段が2100円に変更になるとおっしゃっていましたが
コース仕立てで楽しめるし、ドリンクもセットになっているので満足感はあると思います。
ごちそうさまでした！
美味しく頂きました♪